Nutrisi yang ada di dalam sayur sop sangat bervariasi, karena sayur sop terdapat banyak macam yang di olah. Ada Kentang, Wortel, kaki ayam dan juga kepala ayam.Â
Kentang mengandung karbohidrat tinggi, yang mana orang banyak mengonsumsinya sebagai pengganti nasi, terutama bagi yang sedang diet. Wortel mengandung Vitamin A, Vitamin A baik buat kesehatan mata. Wortel mengandung Vitamin A, C, E, dan K. Juga bisa membantu mengobati Cacingan. Kaki ayam mengandung Protein dan Kalsium.
Kaki ayam biasanya di masak dengan bumbu pedas tapi bisa juga sesekali di bikin sop. Apalagi ditambah dengan goreng kerupuk sebagai pelengkap makan dengan sayur sop hangat.
Namun, janganlah terlalu sering memakan ayam pada bagian kaki dan kepalanya, sebab pada bagian tersebut banyak menyimpan obat-obatan berbahan kimia yang berbahaya. Memang aku memakan bagian kepala tetapi tidak memakan otaknya. Pada bagian otak ayam ini, banyak menyimpan obat-obatan yang bisa membahayakan kesehatan manusia.
Selain bagian kepala, juga ada bagian lain yang membahayakan kesehatan seperti bagian leher, usus, ampela, sayap, pantat, dan juga kulit.
Bila Anda ingin mengonsumsinya, sebenarnya tidak masalah, asal jangan berlebihan.
