Sahur merupakan waktu penting selama bulan puasa Ramadan. Makan sahur yang sehat dan seimbang adalah kunci untuk menjaga energi dan kesehatan selama hari puasa. Salah satu aspek penting dari makan sahur adalah memastikan asupan serat yang cukup, karena serat membantu menjaga pencernaan tetap sehat dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Berikut ini adalah beberapa contoh menu sahur tinggi serat yang dapat membantu Anda menjalani puasa dengan nyaman dan sehat:
1. Bubur Gandum dengan Buah-Buahan Segar
Bubur Gandum: Masak bubur gandum dengan air atau susu rendah lemak. Tambahkan sedikit madu atau potongan kurma untuk memberikan rasa manis alami.
Buah-Buahan Segar: Potong potongan buah seperti apel, pir, pisang, dan anggur. Buah-buahan ini kaya akan serat dan memberikan energi yang stabil selama hari puasa.
2. Oatmeal dengan Campuran Biji-Bijian dan Kacang-Kacangan
Oatmeal: Masak oatmeal dengan air atau susu almond. Oatmeal tinggi serat dan akan memberikan energi yang tahan lama.
Biji-Bijian dan Kacang-Kacangan: Tambahkan campuran biji-bijian seperti chia seeds, biji rami, atau biji labu. Juga tambahkan kacang-kacangan seperti almond, kenari, atau kacang mete untuk menambah protein dan serat.
3. Smoothie Hijau yang Diperkaya dengan Serat
Sayuran Hijau: Campurkan sayuran hijau seperti bayam atau kale ke dalam smoothie Anda. Sayuran hijau mengandung serat tinggi dan nutrisi penting lainnya.
Buah-Buahan: Tambahkan buah-buahan seperti pisang, kiwi, atau mangga untuk rasa manis dan serat tambahan.
