"Saya pikir hasil penelitian ini membuka banyak peluang. Sudah diketahui bahwa diet sehat dikaitkan dengan kesehatan otak yang lebih baik. Namun untuk benar-benar mengatakan bahwa diet yang baik dapat menurunkan risiko demensia, kita memerlukan penelitian yang lebih besar dan tindak lanjut lebih panjang," ujarnya.
Pola Makan Sehat Untuk Otak
Bagaimana kiat menjaga pola makan sehat untuk otak yang baik selain konsumsi daftar makanan di atas? Berdasarkan anjuran dr. Reza Fahlevi dari KlikDokter, ikuti tips sebagai berikut:
1. Proses Pengolahan Yang Baik
Untuk pengolahan makanan, metode memasak kukus, rebus, tumis dengan sedikit minyak lebih dianjurkan. Metode menggoreng, memanggang, dan dibakar kurang direkomendasikan. Karena selain mengandung banyak lemak, metode memasak ini juga merusak nilai gizi makanan karena panas tinggi.
2. Hindari Konsumsi Lemak Berlebih
Singkirkan jeroan, lemak, otak, makanan berkuah santan, kulit ayam, dan kuning telur. Makanan-makanan tersebut merupakan sumber lemak penyebab obesitas dan gangguan kardiovaskular. Alihkan pilihan pada daging yang tanpa lemak, susu yang rendah lemak, susu kedelai, yoghurt, putih telur, serta ikan sebagai sumber protein terbaik.
3. Hindari Bumbu Berlebihan
Jangan menambahkan bumbu-bumbu penyedap secara berlebihan. Misalnya, unsur senyawa monosodium glutamat (MSG) yang tidak aman jika dikonsumsi terlalu banyak. Asupan garam juga harus dibatasi.
4. Jauhi Makanan Berbahan Pengawet
Hindari makanan yang mengandung bahan pengawet. Berbagai penelitian menyebutkan bahwa penggunaan bahan pengawet dalam rentang waktu lama dapat memicu penyakit kanker.
Pola makan terbukti bisa berdampak pada ukuran otak Anda. Hal ini kemudian akan memengaruhi memori, proses belajar, dan kesehatan mental Anda. Lakukan yang terbaik untuk diri Anda dengan menerapkan diet bergizi seimbang demi kesehatan otak dan tubuh secara keseluruhan.
baca juga: Obat Herbal Jamu Asam Urat JAMTIK
