Tidak asing lagi bagi pecinta kuliner Bakmi Jawa, bisa bakmi goreng atau bakmi godog dengan toping segala bagian ayam, telor (ayam/bebek) pasti sangat enak apalagi pas lapar dan malam hari.
Kali ini penulis kebetulan favoritnya bakmi godog+telor+cabe rajang.
Di Magelang banyak warung bakmi jawa yang berjualan mulai buka pukul 17.00 dengan menu dan harga masing-masing, mulai dari 10K-30K.
Pilihan jatuh yang paling dekat dengan rumah yaitu Bakmi Jawa Pak Man, 1 porsi piring tidak sedikit dan tidak banyak alias pas untuk takaran saya (pasti habis), bakminya agak bulat berwarna kuning (bukan bihun), dan di sini memang sepesial bakmi kuning.
Karena bakmi godog pasti berkuah sedikit kental dari bumbu rempah dan telornya (telor ayam), suwiran daging ayam dan daun kol.
Bahan bakar untuk memasak menggunakan arang yang diempatkan pada kompor tanah/anglo sehingga rasanya menjadi khas enak.
Jika kepingin manambah toping, bisa pilih ampela hati ayam, sayap, uritan (bakal telor) ayam, kepala atau ceker ayam.
Jika kurang pedas di meja disiapkan cabe sesuai selera. Dalam memasak semua makanan disini, tidak menggumakan bumbu masak vetsin (moto/micin), sehingga gurihnya dari bumbu bumbu racikan Pak Man.
Bakmi godog ini belum lengkap, perlu tambahan minuman atau kerupuk (tersedia). Beberapa minumam yang disajikan antara lain : teh, kopi, jahe, susu, susu jahe, jeruk, jeruk jahe. Gulabatu yang digunakan untuk minuman tersebut.
Buka setiap hari kecuali hari selasa (libur), menu bakmi jawa Pak Man selain bakmi godog, ya seperti warung lainnya yaitu tersedia bakmi goreng, nasi goreng, nasi goreng Magelangan (campur mie kuning) dan nasi godog. Master chef  dalam hal ini dipercayakan kepada isteri pak Man, yang sebelumnya pernah bekerja juru masak hotel. Sedangkan Pak Man sendiri dulunya adalah seorang tukang Insinyur bangunan gedung/jembatan.
