Mohon tunggu...
Kopi Keliling
Kopi Keliling Mohon Tunggu...

Latar Belakang\r\n\r\nSeni, budaya, dan kreativitas bangsa Indonesia sudah terbukti luar biasa hebatnya. Bisa kita lihat dari betapa banyak negara lain yang jatuh cinta terhadap Indonesia sehingga membawa berbagai kesenian Indonesia ke negara mereka masing-masing. Bahkan ada yang ingin ‘ngambil’ seni budaya kita.\r\n\r\nContoh lainnya? Luar biasa banyak. Mulai dari relic peninggalan budaya masa lalu, musik tradisional yang luar biasa banyak, sampai kain dan motif yang luar biasa banyaknya. Kalau dibahas satu per satu mungkin gak akan ada habisnya.\r\n\r\nNamun kebanyakan apresiasi terhadap hal-hal luar biasa di atas lebih besar datang dari pihak luar daripada orang Indonesianya sendiri. Sesuatu yang cukup ironis ketika dipikirkan kembali.\r\n\r\nJadi Kopi Keliling Project itu apa?\r\n\r\nKopi Keliling adalah sebuah gerakan (dalam bentuk beragam kegiatan kreatif) yang percaya bahwa seni dan kreativitas dapat melakukan perubahan berarti bagi bangsa Indonesia. Dengan mendekatkan seni, kreativitas (baik dari segi karya maupun orang dibalik karya tersebut) ke masyarakat yang lebih luas, Kopi Keliling berharap dapat menciptakan gairah untuk terus berkarya.\r\n\r\nBerkarya di sini tidak terpaku kepada orang-orang yang berada di ‘dunia’ kreatif saja, namun untuk siapa saja yang ingin berekspresi dan mengkomunikasikan sesuatu. Karya-karya yang tidak melulu ‘berbicara’ tentang apa kebisaan kita, namun lebih ke apa yang bisa kita sampaikan melalui kebisaan kita.\r\n\r\nMaka dari itu, Kopi Keliling menghadirkan para visual artist muda berbakat untuk menampilkan karya-karya mereka melalui acara yang diadakan berkala secara berpindah dari ruang publik satu ke ruang publik lainnya. Walau bertujuan untuk menampilkan karya-karya seni dari para visual artist, namun Kopi Keliling memahami bahwa tanpa penonton karya-karya tersebut tidak akan ada artinya. Jadi melalui berbagai kegiatan dalam acara, Kopi Keliling selalu berusaha untuk menciptakan interaksi antara penonton dengan karya para visual artist, visual artist dengan penonton, penonton dengan penonton lainnya, visual artist dengan visual artist lainnya, dan seterusnya, dan seterusnya.\r\n\r\nDengan adanya interaktivitas tersebut, Proyek ini berharap dapat menciptakan sinergi yang baik antara visual artist dengan audience (siapa pun itu), sehingga melalui pertemuan dalam acara Kopi Keliling dapat menjadi katalis terbentuknya kreativitas lainnya.\r\n\r\nLalu Mengapa Kopi?\r\n\r\nKopi adalah salah satu contoh dari ratusan, bahkan ribuan kekayaan Indonesia yang mendunia. Indonesia masuk dalam 5 besar penghasil kopi terbesar di dunia. Indonesia merupakan negara dengan jumlah single origin kopi terbanyak di dunia. Beberapa fakta tersebut cukup dapat menjelaskan betapa hebatnya kopi Indonesia.\r\n\r\nKenapa gak bahas yang lain? Batik, Laut, Musik, dan lainnya? Jawabannya mudah dan mungkin cenderung ke arah subyektivitas, namun singkat kata, kami suka sekali minum kopi. Kami di sini bukan hanya Kopi Keliling, namun juga para peminum kopi lainnya di seluruh Indonesia yang jumlahnya pasti sangat banyak! Kecintaan terhadap minuman hitam itulah yang kemudian menjadi energi terciptanya acara demi acara. Dengan didukung oleh banyak pihak yang mempunyai kecintaan yang sama, akhirnya Kopi Keliling hadir untuk semakin mewarnai dunia seni dan kreatif Indonesia.\r\n\r\nSeni + Kopi = ?\r\n\r\nKopi di sini mempunyai banyak kandungan arti. Bisa kopi dalam bentuk sebenarnya, bisa juga menjadi analogi dari gambaran Indonesia yang terjadi saat ini. Setelah melalui proses pemahaman yang ‘sengaja-sengaja-tidak-sengaja’, Kopi Keliling merasa ada kaitan yang luar biasa antara seni dan kopi. Keduanya luar biasa di Indonesia, namun mengalami nasib yang kurang lebih sama, yaitu minimnya apresiasi yang datang dari bangsanya sendiri.\r\n\r\nMaka dari itu Kopi Keliling mengambil kopi sebagai tema besarnya yang kemudian menjadikan kedai-kedai kopi lokal sebagai ruang ekspresi dan komunikasi. Mengenai ini kami juga memiliki sebuah teori. Kecenderungan yang paling kerap terjadi di kedai-kedai kopi adalah ‘ngobrol’. Komunikasi menjadi luar biasa lancar apabila ditemani oleh secangkir kopi, setuju? Melalui gabungan dari berbagai elemen tersebut di atas, Kopi Keliling berharap menjadi sebuah acara kreatif yang unik, edukatif, sekaligus menghibur, yang kemudian menjadi hiburan alternatif bagi semua orang.\r\n\r\nLalu Perubahannya Di Mana? \r\n\r\nPerubahannya ada di setiap elemen acara Kopi Keliling. Dari mulai visual artistnya, karyanya, kedai kopinya, narasumbernya, kopinya, bandnya, pengunjungnya, sampai kamu yang sedang baca tulisan ini melalui website Kopi Keliling. Kami sangat percaya, orang kreatif (kreatif di sini artinya suka berkarya, mencipta, bukan dunia atau industri) cenderung lebih kritis, ekspresif, aktif, dan cepat bertindak. Lihat saja MacGyver dengan segala keahlian dan kreativitasnya, selalu menjadi kunci dari ‘keselamatan’ segala rintangan yang menghadang dirinya dan juga orang-orang di sekitarnya.\r\n\r\nKunci perubahan Indonesia ada di tangan kita semua, melalui tindakan kita, melalui karya-karya kita. Jadi, Kopi Keliling berharap dengan menampilkan orang-orang muda kreatif dengan menampilkan karya yang ‘berbicara’ tentang betapa luar biasanya Indonesia, dapat menjadi inspirasi kita semua dalam membuat karya-karya berikutnya. Semakin banyak yang bangga dengan budaya lokal dan terus mengangkat hal-hal lokal dalam kesehariannya, maka Kopi Keliling yakin kita tidak akan kalah dengan bangsa lain!\r\n\r\nLike they say, “Good things happen over coffee”. Jadi siapa pun kamu, mau pelajar, mahasiswa, art director di agency, bankir, pengacara, dokter, atau bahkan ibu rumah tangga, yuk ikut ‘ngopi’ bareng kita di Kopi Keliling.\r\n\r\nwww.kopikeliling.com

Selanjutnya

Tutup

Kuliner

Membuat Kopi Joss Tanpa Arang

12 November 2013   12:20 Diperbarui: 24 Juni 2015   05:16 0 0 0 Mohon Tunggu...
Membuat Kopi Joss Tanpa Arang
kopi-joss

Buat kita yang tinggal di Yogya atau pernah jalan-jalan ke Yogya, tentu kita udah nggak asing lagi dengan yang namanya kopi joss”. Kopi ini nggak lain adalah kopi yang dicampur dengan arang, dan dijual di banyak tempat di Yogya mulai sore hingga dini hari. Kopi yang rasanya sangat khas ini dijual nggak lebih dari Rp5.000 segelasnya. Ada pertanyaan, kenapa harus pake arang? Gini, konon arang itu dipercaya bisa menetralisasi asam lambung dan orang yang sakit maag jaman dulu ya obatnya memang minum arang ini. Mungkin kalo sekarang semacam norit gitu yah. Jaman dulu kan Deddy Mizwar juga belum jadi bintang iklan obat maag ya. Hehe. Selain itu, beberapa peramu kopi arang bilang, kopi arang ini bisa membangkitkan stamina. Wah! Makanya nggak heran dikasih nama kopi joss ya, bukan cuma karena bunyi yang dihasilkan oleh si arang itu ketika dimasukkan ke dalam kopi panas… Selain itu, kopi arang ini katanya bis menyembuhkan masuk angin dan badan yang lagi pegel-pegel. Arang yang digunakan untuk kopi joss sendiri adalah arang dari jenis kayu jati atau kayu asam yang sudah dipanaskan pada suhu di atas 250 derajat Celsius. Buat kamu yang belum pernah ngerasain kopi arang ini dan belum sempat ke Yogya, kamu bisa bikin sendiri di rumah. Kamu tinggal mencampur bubuk kopi dengan 4 sendok gula, atau sesuai selera. Lalu masukkan arang yang masih menyala dari api kompor. Semudah itu. Cuma masalahnya, agak repot nggak sih nyari arangnya? Nggak juga sih, karena kamu tinggal ke apotek aja dan beli Norit. Iya, Norit yang memang terbuat dari arang murni? Kamu cukup pake 3 butir Norit yang udah dibakar, lalu masukkan ke dalam cangkir kopi kamu. Norit itu karbon, dibakar sebentar juga pasti nyala. Cara ini pernah dipake oleh Doddy Samsura, salah seorang barista terbaik Indonesia, ketika ikut sebuah kompetisi di Singapura. Barista terbaik kedua se Asia Pasifik itu menyalakan satu pak Norit sampai juri-juri panik dan pembawa acaranya nyaris ngambil alat pemadam kebakaran. Haha… Tanpa disangka, aksi ini malah membuat Doddy jadi Runner Up Asia Barista Championship (ABC) tahun 2012 yang lalu. Selamat meningkatkan stamina dengan kopi joss buatan sendiri, atau kamu kepikiran buka angkringan di Jakarta? Cara ini bisa kamu pake buat menambah menu di angkringan kamu! Sumber gambar: astaga.com

Artikel terkait: Minum Kopi Tanpa Membayar Kopi Tanpa Pahit: Ada? 10 Cara Membuat Kopi Kopi Telur Manfaat Kopi untuk Penampilan Artikel berasal dari: Kopikeliling.com

KONTEN MENARIK LAINNYA
x