Nglurah, Tawangmangu (15/02) -- Mahasiswa KKN UNS 26 Membangun Citra Baru Kopi Menggung "Kopi Asli Nglurah" sebagai Upaya Memperluas Pemasaran Produk.
Kopi Menggung merupakan kopi asli dari Lingkungan Nglurah yang dipetik dan diolah sendiri oleh Rendra Agatha selaku pemilik Kedai Kopi Menggung. Kopi Menggung tidak menggunakan bahan pengawet sehingga apabila dibandingkan dengan kopi kemasan lain ketahanannya lebih rendah. "Untuk yang berbentuk bubuk kurang lebih bisa tahan sampai 1 bulan, kalau yang bentuknya masih biji kopi bisa tahan sampai 6 bulan." terang Rendra Agatha, Minggu (27/02/2022).Â
Biji kopi yang dipetik untuk dijadikan Produk Kopi Menggung biasa diambil dari daerah Nglurah dan Kalisoro. "Proses pembuatan produk Kopi Menggung diawali dengan memetik biji kopi yang berwarna merah, lalu dicuci. Kemudian biji kopi dijemur selama satu bulan, setelah kering biji kopi dikupas dan disortir untuk membuang biji kopi yang pecah, muda, dan kualitasnya buruk. Setelah itu biji kopi pilihan disangrai, lalu di grinder agar menjadi bubuk. Setelah itu biji kopi yang sudah menjadi bubuk dikemas." terang Rendra, Minggu (27/02/2022).Â
Terdapat 3 varian kopi dari Kopi Menggung dengan berat masing-masing varian sebesar 200 gram. Berbagai varian dari Kopi Menggung antara lain:
1. Arabica (Rp 80.000)
2. Kopi Susu (Rp 50.000)
3. Robusta (Rp 40.000)
Sebelum dilakukan rebranding oleh Mahasiswa KKN UNS 26 penjualan Kopi Menggung dilakukan dengan cara menyetorkan Kopi Menggung ke beberapa warung kopi di sekitar Tawangmangu. "Ya biasanya ditawar-tawarkan ke warung kopi seperti itu", terang Rendra, Minggu (27/02/2022). Oleh karena itu, Mahasiswa KKN UNS 26 berinovasi dengan cara mendaftarkan produk Kopi Menggung tersebut di marketplace yang tersedia di Indonesia (https://linktr.ee/menggungkopi). Selain itu, Mahasiswa KKN UNS 26 juga memperbarui tampilan kemasan Kopi Menggung agar lebih menarik minat pembeli.
Informasi lebih lanjut mengenai Kopi Menggung dapat diakses melalui official instagram Kopi Menggung:
