Meningkatnya angka kasus stunting di Kecamatan Silo, khususnya di Desa Garahan, menjadi fokus perhatian mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Kolaboratif (KKN-K) kelompok 053. Stunting sendiri merupakan kondisi gagal tumbuh pada anak akibat kekurangan gizi kronis yang mengakibatkan anak terlalu pendek untuk usianya. Melalui data dan hasil wawancara dengan pemerintah setempat, bidan, dan kader posyandu, mahasiswa KKN-K 053 menemukan bahwa salah satu penyebab utama stunting adalah pola asuh anak yang tidak tepat serta kurangnya pemenuhan gizi yang baik.
Dalam rangka meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya pola asuh dan gizi yang tepat bagi pertumbuhan anak, mahasiswa KKN-K 053 bekerja sama dengan bidan Desa Garahan mengadakan kegiatan edukasi ibu hamil dan ibu yang memiliki balita di posyandu Desa Garahan. Sosialisasi diadakan di tiga pos posyandu yaitu Pos Cempaka 28 pada hari Kamis (03/08/2023), Pos Cempaka 30 pada hari Sabtu (05/08/2023), dan Pos Cempaka 31 pada hari Selasa (08/08/2023). Penyajian materi stunting yang dibawakan oleh mahasiswa KKN-K 053 meliputi apa itu stunting, penyebab dan dampak stunting, pencegahan stunting berdasarkan pola asuh dan kebutuhan gizi balita.
Kegiatan sosialisasi diselingi dengan pembagian bubur kacang hijau dan biskuit pada balita dan ibu hamil. Pembagian bubur kacang hijau diharapkan dapat mengedukasi ibu-ibu posyandu dalam memberikan pengetahuan terkait pemenuhan gizi seimbang. Hal tersebut dikarenakan pemberian makanan bergizi seimbang di dalamnya mengandung pangan sumber protein nabati yang merupakan upaya dalam pencegahan stunting. Pada salah satu hasil penelitian dalam Jurnal Ilmu Kesehatan di tahun 2022, protein nabati termasuk kacang-kacangan juga berperan penting dalam mendukung proses tumbuh dan kembang anak.
Program sosialisasi ini diharapkan menjadi salah satu upaya preventif penanggulangan stunting di Desa Garahan. Materi sosialisasi yang disampaikan kepada peserta bertujuan untuk meningkatkan kesadaran pentingnya peran pola asuh yang tepat dan pemenuhan gizi yang seimbang dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan optimal anak-anak sehingga dapat menekan angka stunting di Desa Garahan.
Universitas Jember Universitas Muhammadiyah Jember Universitas Islam Jember Institut Agama Islam Al-Qodiri Jember
