Bikin Grilled Chicken Cuma Pakai 1 Bumbu: Simpel dan Praktis

100 gram bayam segar

1 siung bawang putih (cincang halus)

100 ml susu full cream

1 sdm bumbu Mixmix (untuk marinasi ayam)

1 sdt lada bubuk

1 sdt kaldu jamur

Step by Step Masaknya:

1. Cuci semua bahan.
   Seperti biasa, aku mulai dari hal basic: bersihin semua bahan. Ayam aku cuci bersih pakai air dan perasan jeruk nipis biar nggak amis. Kentang, jagung, dan bayam juga dicuci bersih biar fresh.

2. Marinasi ayam.
   Nah ini bagian paling penting. Dada ayam aku lumuri dengan 1 sdm bumbu Mixmix, ditambah sedikit lada bubuk biar ada sensasi pedas ringan. Diamkan selama 30 menit biar meresap. Bumbunya ini aromanya enak banget, ada wangi herbs dan garlic yang khas.

3. Rebus kentang, jagung, dan bayam.
   Sambil nunggu ayam dimarinasi, aku rebus kentang (yang udah dipotong wedges), jagung (dipipil kecil-kecil), dan bayam sebentar aja. Kentangnya aku tiriskan, lalu aku taburi lagi dengan sedikit Mixmix supaya ada rasa dan digrill sebentar di pan anti lengket. Hasilnya: kentang yang lembut di dalam, tapi ada tekstur crispy di luar. Perfect banget buat side dish.

4. Grill ayam.
   Setelah dimarinasi, ayam aku panggang di pan dengan sedikit minyak. Api sedang aja, supaya matangnya merata dan nggak gosong. Waktu mulai dipanggang, aromanya langsung semerbak ke mana-mana. Bagian luarnya golden brown dan bagian dalamnya tetap juicy. Ini bagian favoritku!

5.