Mohon tunggu...
Kartika E.H.
Kartika E.H. Mohon Tunggu... Wiraswasta - 2020 Best in Citizen Journalism

... penikmat budaya nusantara, buku cerita, kopi nashittel (panas pahit kentel) serta kuliner berkuah kaldu ... ingin sekali keliling Indonesia! Email : kaekaha.4277@yahoo.co.id

Selanjutnya

Tutup

Ramadan Pilihan

"Basambang" di Pasar Wadai, Menikmati Konservasi Beragam Kuliner Khas Banjar

16 Maret 2024   22:50 Diperbarui: 16 Maret 2024   22:57 1151
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Bagikan ide kreativitasmu dalam bentuk konten di Kompasiana | Sumber gambar: Freepik

Siring Kantor Walikota  Banjarmasin | @kaekaha
Siring Kantor Walikota  Banjarmasin | @kaekaha

Sebut saja siring Tendean, Siring Sudirman, siring pasar lama, Siring sungai baru, Siring bekantan park dan lain-lainnya.

Selain menawarkan view hijaunya hutan kota dan juga taman vegetasi khas rawa dataran rendah, juga daerah aliran sungai alias DAS, di siring-siring ini juga sering diadakan even-even olahraga, seni dan budaya.

"Salah dua" diantaranya yang paling dinanti-nanti saat Ramadan adalah aktifitas jelajah susur sungai dan Pasar Wadai alias bazar kuliner khas Banjar terbesar di Kalimantan Selatan.

Pasar Wadai 1445 H/2024 | @kaekaha
Pasar Wadai 1445 H/2024 | @kaekaha

Memang untuk even pasar wadai, sejauh ini ada 3 tempat yang biasa dipakai untuk penyelenggaraanya, yaitu di Siring Sudirman di depan kantor gubernur lama, Siring Balaikota di depan kantor walikota dan di taman Kamboja yang ketiganya secara umum juga tidak jauh-jauh dari sungai.

Even pasar wadai ini menjadi salah satu event budaya dan pariwisata spesial sekaligus paling ditunggu oleh masyarakat karena di event inilah semua kuliner khas Banjar yang termasuk langka dan muncul sifatnya hanya temporer pada waktu-waktu tertentu atau waktu-waktu khusus biasa tampil dan keluar dari sarangnya.

Kue-kue Tradisional khas Banjar | @kaekaha
Kue-kue Tradisional khas Banjar | @kaekaha

Namanya memang "pasar wadai" alias pasar kue, tapi yang di jual tidak hanya kue-kue khas Banjar yang dikenal bercitarasa manis dan legit saja , tapi juga beragam olahan masakan "sedap betul" untuk makan berat khas Banjar. 

Tidak hanya itu, di area bazar yang memanfaatkan Siring dan juga ruas jalan raya RE Martadinata di depan Kantor Walikota Banjarmasin, sepanjang kurang lebih 500 meter ini juga terdapat stan kuliner dari berbagai daerah di Indonesia, bahkan juga menu-menu dari timur Tengah, Asia timur dan Afrika. Keren kan!?

Stand Wisma Kambing, Arabian Food di Pasar Wadai | @kaekaha
Stand Wisma Kambing, Arabian Food di Pasar Wadai | @kaekaha

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
Mohon tunggu...

Lihat Konten Ramadan Selengkapnya
Lihat Ramadan Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun