Bunda, Bagaimana Agar Tempe dan Tahu Kaya Gizi Selalu Tersaji di Meja Makan?

Penyimpanan yang tepat krusial untuk menjaga kualitas dan keawetan stok. Tempe sebaiknya disimpan di dalam kulkas dalam wadah kedap udara atau dibungkus rapat agar tidak mudah berlendir atau membusuk. 

Untuk tahu, simpan di kulkas terendam dalam air bersih dalam wadah tertutup, dan jangan lupa ganti air rendaman setiap hari agar tahu tetap segar dan tidak cepat asam.

Dengan kebiasaan belanja rutin dan cara penyimpanan yang benar ini, Bunda tidak perlu khawatir kehabisan stok secara mendadak. 

Cukup cek kembali persediaan beberapa hari sebelum jadwal belanja, masukkan ke dalam daftar, dan pastikan Tempe Tahu favorit keluarga selalu tersedia di dapur siap untuk diolah kapan saja dibutuhkan.

Ide Resep Olahan Tempe dan Tahu yang Cepat, Mudah, dan Pasti Disukai Keluarga

Seringkali, tantangan terbesar dalam menyajikan tempe dan tahu setiap hari adalah rasa bosan dengan olahan yang itu-itu saja. Kita ingin memberikan variasi agar keluarga, terutama anak-anak, tidak menolak saat tempe atau tahu kembali hadir di piring mereka. 

Kuncinya adalah menemukan ide resep yang bukan hanya lezat, tapi juga cepat dibuat dan bahannya mudah didapat.

Untungnya, tempe dan tahu itu bahan makanan yang sangat bersahabat. Teksturnya mudah diolah dan rasanya netral sehingga bisa menyerap bumbu apa saja. 

Resep yang cepat dan mudah biasanya fokus pada metode masak sederhana seperti menggoreng, menumis, atau mengukus atau menyemur dengan bumbu dasar yang sudah umum dan mudah didapat.

Contoh paling mudah tentu saja tempe goreng tepung atau tahu goreng crispy. Ini favorit banyak orang karena cepat, renyah, dan cocok dengan berbagai cocolan atau sambal. 

Menumis tahu atau tempe dengan sedikit sayuran seperti tauge atau buncis dan bumbu kecap juga pilihan praktis yang selalu disukai keluarga.