Saat Ramadan Beban Makanan Bertambah, Yuk, Diet Sampah! Bijak Belanja Bahan Makanan

Oleh karena itu, mengurangi limbah makanan bukan hanya tindakan yang bijak, tetapi juga tindakan yang mulia. Ramadan, dengan semangat berbagi dan kepeduliannya, adalah waktu yang tepat untuk memulai perubahan. 

Dengan merencanakan belanja dengan cermat, memasak secukupnya, dan mengolah sisa makanan dengan kreatif, kita dapat mengurangi dampak negatif limbah makanan dan menciptakan Ramadan yang lebih berkelanjutan.

Bijak Belanja Bahan Makanan

Rencanakan menu sahur dan berbuka sebelum berbelanja, langkah ini krusial dalam menghindari pembelian impulsif yang seringkali berujung pada penumpukan bahan makanan yang tidak terpakai. Buat daftar belanja dan patuhi daftar tersebut, disiplin dalam berbelanja sesuai daftar akan mencegah kita dari tergoda membeli barang-barang yang sebenarnya tidak dibutuhkan. 

Beli bahan makanan secukupnya, sesuai kebutuhan, hindari membeli dalam jumlah besar jika tidak yakin akan menggunakannya dalam waktu dekat, terutama untuk bahan makanan yang mudah rusak. Perhatikan tanggal kedaluwarsa produk, pastikan untuk selalu memeriksa tanggal kedaluwarsa sebelum membeli, terutama produk susu, daging, dan makanan olahan lainnya.

Utamakan membeli produk lokal, sesuai musim, selain mendukung petani dan produsen lokal, produk musiman biasanya lebih segar dan memiliki harga yang lebih terjangkau. Bawa wadah atau tas belanja sendiri, langkah sederhana ini dapat mengurangi penggunaan kantong plastik sekali pakai yang mencemari lingkungan. 

Hindari pembelian makanan secara impulsif, godaan diskon atau promo seringkali membuat kita membeli makanan yang tidak direncanakan, pikirkan baik-baik sebelum membeli. Olah sisa makanan menjadi hidangan baru, kreativitas dalam mengolah sisa makanan dapat menciptakan hidangan lezat dan mengurangi limbah makanan.

Simpan makanan dengan benar agar tidak cepat basi, gunakan wadah kedap udara dan simpan di tempat yang sesuai untuk menjaga kesegaran makanan. Manfaatkan sisa sayuran untuk membuat kaldu atau kompos, sisa sayuran seperti kulit bawang, wortel, atau seledri dapat diolah menjadi kaldu yang kaya rasa atau dijadikan kompos untuk menyuburkan tanaman. 

Bagikan makanan berlebih kepada yang membutuhkan, berbagi makanan dengan tetangga atau orang yang membutuhkan adalah tindakan mulia yang dapat mengurangi limbah makanan. Kompos sisa bahan makanan organik, sisa makanan organik seperti kulit buah, sayuran, atau nasi dapat diolah menjadi kompos yang bermanfaat untuk tanaman.

Edukasi keluarga dan lingkungan sekitar akan pentingnya diet sampah makanan, kesadaran akan pentingnya mengurangi limbah makanan perlu ditanamkan sejak dini, ajak keluarga dan teman-teman untuk ikut serta dalam gerakan ini. 

Dengan menerapkan prinsip-prinsip ini, kita dapat mengurangi limbah makanan selama Ramadan dan berkontribusi pada lingkungan yang lebih sehat dan berkelanjutan, mari jadikan Ramadan tahun ini sebagai momen untuk lebih bijak dalam mengelola konsumsi makanan.