Mohon tunggu...
Kavya
Kavya Mohon Tunggu... Penulis - Menulis

Suka sepakbola, puisi dan menulis

Selanjutnya

Tutup

Money Pilihan

Saatnya UMKM Naik Kelas dengan Melek Digital

4 Maret 2021   16:04 Diperbarui: 4 Maret 2021   16:49 535
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Para Chef dan Pelaku Usaha Pastry tingkatkan ilmu di dapur Bareca (Foto : Ist) (Foto: Ist/dokpri)

Menarik melihat apa yang dilakukan Bareca Media, yang mencakup usaha Bakery-restoran dan Cafe (disingkat menjadi Bareca), untuk meningkatkan literasi digital, atau melek digital bagi para UMKM.

Bareca melakukan kegiatan edukasi kepada UMKM dengan menyediakan sarana dapur pelatihan dengan sarananya yang lengkap dan modern untuk baking dan cooking. . 

Sebagian peralatan di Dapur Bareca Media (Foto : Ist/dokpri)
Sebagian peralatan di Dapur Bareca Media (Foto : Ist/dokpri)
Di dapur pelatihan yang berlokasi di Kelapa Gading, Jakarta Utara itu terdapat peralatan baking sekelas dapur bakery-bakery seperti mesin pengaduk kapasitas besar dan kecil sebanyak 12 unit, oven 3 deck, proofer roti, freezer dan chiller industrial, dough sheeter, pemanas masakan induksi sebanyak 10 unit

Tak hanya itu, UMKM dan perusahaan-perusahaan bahan baku makanan dan minuman besar mendapat bantuan dalam kegiatan pembuatan materi promosi dan edukasi (content creation). 

Bantuan itu berupa fotografi, videografi, desain grafis, pembuatan dan penerbitan buku-buku edukasi kuliner, baik cetak maupun-e-book. Termasuk juga dalam format audio dan video yang diunggah di youtube Bareca dan podcast Bareca.

Sejak merebaknya pandemi Covid-19 tahun lalu, Bareca Media juga gencar melakukan kegiatan edukasi kepada UMKM melalui platform Zoom, IG Live, Youtubelive.

Di berbagai platform itu disajikan materi berbagai ide produk baru yang sesuai untuk penjualan daring, kampanye digitalisasi usaha melalui webinar yang mengundang pakar digitalisasi dan otomatisasi bisnis, kampanye usaha rumahan yang higienis.

UMK yang merupakan para pemula (startup) juga mendapatkan pendidikan fotografi dengan cukup memakai smartphone dan alat-alat seadanya di rumah seperti lampu meja, juga perlengkapan dapur rumah tangga lainnya.

Seperti yang disampaikan oleh Ir.Petrus Gandamana,MM, pimpinan Bareca media, pada Maret 2021 ini akan dihadirkan berbagai materi pembelajaran secara daring untuk UMKM dan insan Prakerja. 

Pembelajaran itu berupa peningkatan kemampuan profesionalisme bagi mereka dalam mengelola hubungan antar manusia melalui platform media digital, seperti mahir presentasi produk, mahir negosiasi atau mahir memimpin rapat secara online.

Menjelang tibanya Hari Raya membuat Bareca Media mendapatkan kepercayaan dari berbagai perusahaan bahan baku makanan untuk mengkampanyekan produk mereka melalui media daring yang disediakan oleh perusahaan itu.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Money Selengkapnya
Lihat Money Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun