"Ampo" Camilan Tanah Liat Dari Tuban

Ampo di Zaman Modern

Di era modern yang serba cepat, mungkin ada yang menganggap aneh camilan seperti Ampo. 

Namun justru karena keunikannya, Ampo mulai dikenal di luar Tuban sebagai kuliner tradisional yang eksotis. 

Banyak wisatawan yang datang ke Tuban penasaran ingin mencoba. 

Bagi mereka, mencoba Ampo bukan soal rasa, tapi lebih kepada pengalaman budaya yang berbeda. 

Ampo jadi semacam "oleh-oleh cerita" yang bisa dibawa pulang, meskipun tidak semua orang berani mencicipinya.

Meski begitu, para ahli kesehatan sering memberi catatan.

Tanah liat yang dikonsumsi terlalu banyak bisa membawa risiko, misalnya kandungan mineral yang tidak seimbang atau kemungkinan tercemar zat tertentu. 

Karena itu, Ampo lebih tepat dianggap sebagai makanan tradisi atau simbol budaya daripada makanan pokok sehari-hari. 

Bahkan ada yang bilang, sekarang Ampo lebih sering dijadikan atraksi budaya ketimbang benar-benar dimakan setiap hari.

Peran Perajin Lokal

Di Tuban, masih ada perajin yang menjaga tradisi membuat Ampo dengan cara-cara lama.