Penambahan Dedak Berbasis Limbah Sayuran: Solusi Alternatif Pakan Ternak Ayam

Meskipun memiliki kandungan serat tinggi, limbah sayuran memiliki kadar protein yang bervariasi tergantung pada jenisnya. 

Misalnya, daun bayam mengandung protein sekitar 2,9 gram per 100 gram, sedangkan kubis hanya sekitar 1,3 gram per 100 gram.

Kelebihan utama limbah sayuran adalah kandungan antioksidan serta vitamin yang tinggi, yang dapat meningkatkan kesehatan ayam dan daya tahan tubuhnya terhadap penyakit. 

Limbah sayuran berasal dari sisa pengolahan makanan rumah tangga untuk pakan ternak ayam. (sumber foto: Jandris_Sky)

Namun, karena kadar energi dan proteinnya tidak mencukupi kebutuhan ayam, limbah sayuran harus dikombinasikan dengan bahan lain agar keseimbangan nutrisinya tercapai.

Dedak Padi sebagai Sumber Energi Tambahan

Dedak padi merupakan hasil sampingan penggilingan padi yang kaya akan serat, lemak, serta mineral seperti fosfor dan magnesium. 

Dedak padi kaya akan serat, lemak, serta mineral seperti fosfor dan magnesium. (sumber foto: Jandris _Sky)

Kandungan serat kasar dedak berkisar antara 9--14%, sementara kadar lemaknya sekitar 10--13%. 

Dedak juga mengandung protein sekitar 12%, menjadikannya sebagai bahan pakan yang cukup baik untuk meningkatkan energi dalam formulasi ransum ayam.

Kombinasi limbah sayuran berasal dari sisa pengolahan makanan rumah tangga dicampur dengan dedak. (sumber foto: Jandris_Sky)

Penambahan dedak dalam pakan berbasis limbah sayuran bertujuan untuk meningkatkan keseimbangan nutrisi dan membantu pencernaan ayam. 

Kombinasi ini dapat mengoptimalkan pertumbuhan ayam dengan tetap menjaga biaya produksi yang rendah.