Acuan persyaratan dalam penggunaan BTP tunggal mengacu pada Kodeks Makanan Indonesia (KMI), sedangkan untuk BTP Campuran mengacu Peraturan Kepala Badan POM tentang BTP Campuran. Penggunaan BTP dinyatakan dalam satuan angka atau CPPB (Cara Produksi Pangan yang Baik) atau secukupnya dengan jumlah maksimal dinyatakan dalam angka dalam jumlah satuan yang ditetapkan.
Persyaratan penggunaan BTP di Indonesia diatur dalam Peraturan BPOM No. 11 Tahun 2019 tentang Bahan Tambahan Pangan pada pasal 10 - 15
Peraturan mengenai Bahan Tambahan Pangan yang diatur dalam Peraturan BPOM No. 11 Tahun 2019 dapat dilihat secara lengkap di link berikut ini ⬇️⬇️
https://standarpangan.pom.go.id/dokumen/peraturan/2019/PerBPOM_No_11_Tahun_2019_tentang_BTP.pdf
Dari informasi-informasi yang telah disampaikan diatas, dapat disimpulkan bahwa penambahan bahan tambahan pangan (BTP) di era sekarang sangatlah bermanfaat bagi dalam proses pembuatan ataupun produksi olahan pangan. Hal ini karena penambahan BTP dapat sangat mempengaruhi bentuk dan sifat dari makanan itu sendiri menjadi lebih baik serta dapat menarik konsumen untuk membeli dan mengkonsumsinya. Penambahan bahan tambahan pangan baik untuk dilakukan selama masih mengikuti batas yang telah ditentukan oleh setiap peraturan yang telah ditetapkan.
