Mohon tunggu...
Isti Yogiswandani
Isti Yogiswandani Mohon Tunggu... Ibu rumah tangga - Penulis buku Kidung Lereng Wilis(novel) dan Cowok Idola (Kumpulan cerpen remaja)

Peringkat 3 dari 4.718.154 kompasianer, tahun 2023. Suka traveling, dan kuliner.

Selanjutnya

Tutup

Sosbud Artikel Utama

Kampung Pesilat, Brem, dan Bumbu Pecel

14 Desember 2022   18:04 Diperbarui: 17 Desember 2022   16:15 1024
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Tape ketan, bahan pembuat Brem (dokpri) 

4. Krupuk Lempeng puli

Krupuk Lempeng puli (dokpri) 
Krupuk Lempeng puli (dokpri) 

Kalau orang jateng mungkin bilang krupuk gendar atau legendar. Dibuat dari tepung beras yang diberi bleng dan dikukus, kemudian diiris atau dibentuk sesuai selera, dan dijemur sampai kering. 

Biasanya krupuk puli ini untuk melengkapi sajian pecel. 

5. Manco

Manco (dokpri) 
Manco (dokpri) 


Manco yang terkenal adalah Manco tambak mas. 

Konon, kuliner legendaris ini dulunya diproduksi di desa tambak mas dan biasa disajikan untuk keluarga kerajaan gelang-gelang yang berlokasi di Ngurawan, Dolopo. 

Pada awalnya, toping Manco adalah butiran beras ketan yang digoreng. Tapi kini manco juga dibuat dengan toping wijen dan kacang tanah.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
Mohon tunggu...

Lihat Konten Sosbud Selengkapnya
Lihat Sosbud Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun