Kedua, jus kurma. Misalnya, jus kurma campu madu, bahan-bahannya adalah daging kurma yang dipotong kecil-kecil, air, madu, dan es, yang dimasukkan ke dalam blender.
Ketiga, smoothie kurma. Umpamanya, membuat smoothie pisang dan kurma yang dimasukkan dalam blender. Tambahkan susu dan madu, dan tuang smoothie ke dalam gelas.
Keempat, kurma keju. Ini juga gampang membuatnya. Belah buah kurma dan buang bijinya, kemudian potong keju seukuran kurma. Keju diletakkan di tengah daging kurma yang telah dibelah.
Kelima, brownies kurma. Bagi yang sudah biasa membuat brownies, hal ini tidak sulit. Bahan-bahannya sama, hanya ditambahkan daging kurma yang empuk.
Keenam, puding kurma. Contohnya, membuat puding kurma susu. Bahannya adalah agar-agar dalam saset, daging kurma yang dihaluskan, susu full cream bubuk, air kelapa, dan air putih.
Ketujuh, kurma goreng tepung. Jangan kaget, kurma pun bisa dilapisi goreng tepung. Tentu, kurma terlebih dahulu dicelupkan ke celupan berbahan tepung, baru digoreng.
Kedelapan, martabak manis kurma. Â Bagi penyuka martabak manis, jelas ini sangat menggoda. Saat mengaduk bahan martabak manis, dimasukkan kurma yang sudah dicincang halus.
Intinya, kalau Anda bosan dengan memakan buah kurma secara "telanjang" saja, maka dengan berbagai kreativitas, kurma bisa diolah jadi berbagai jenis makanan dan minuman yang menarik.
