Mohon tunggu...
Dian S. Hendroyono
Dian S. Hendroyono Mohon Tunggu... Freelancer - Life is a turning wheel

Freelance Editor dan Penerjemah Kepustakaan Populer Gramedia | Eks Redaktur Tabloid BOLA | Eks Redaktur Pelaksana Tabloid Gaya Hidup Sehat | Eks Redaktur Pelaksana Majalah BOLAVAGANZA | Bekerja di Tabloid BOLA Juli 1995 hingga Tabloid BOLA berhenti terbit November 2018

Selanjutnya

Tutup

Lyfe Artikel Utama

Cara Mudah dan Murah untuk Menyimpan Pisang agar Awet

19 Februari 2022   17:41 Diperbarui: 4 Mei 2022   22:16 1464
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.
Lihat foto
Menggantung pisang supaya awet. (Sumber: Brightly Online)

Biasanya kita membeli pisang ambon dalam satu rumpun yang isinya bisa sampai lima buah, bahkan lebih. Dalam kondisi seperti itu, pisang akan matang bersamaan. Kalau semuanya matang barengan, susah juga untuk menyantap semuanya secara bersamaan.

Kalium dalam pisang memang bagus, namun kalau konsumsinya berlebihan, maka kalium menjadi berbahaya. Salah satu saudara saya pernah mengalami masalah di jantungnya, gara-gara terlalu banyak makan pisang.

Menurut dokter yang merawatnya mengatakan kalium dengan konsumsi yang berlebihan akan berbahaya, terutama untuk jantung.

Karena itu, simpanlah pisang secara terpisah satu sama lain, sehingga mereka akan matang dengan kecepatan berbeda. Dengan demikian, kita bisa mengonsumsi satu per satu, sesuai tingkat kematangan mereka.

Supaya awet, jangan simpan pisang dengan buah-buah yang lain. (Bluebudgie-Pixabay)
Supaya awet, jangan simpan pisang dengan buah-buah yang lain. (Bluebudgie-Pixabay)

Pisahkan dari buah-buah yang lain

Masih menurut Brightly, buah yang matang akan menghasilkan etilen, gas yang bisa mempercepat proses pematangan buah. Itu cocok untuk alpukat, peach, kiwi, apel, dan tomat.

Ketika pisang terpapar etilen yang dilepaskan oleh buah-buah lain, maka pisanga akan semakin cepat matangnya. Jadi, kalau pisang yang Anda beli berada dalam satu keranjang dengan buah-buah lain, keluarkan dengan segera.

Menggantung pisang supaya awet. (Sumber: Brightly Online)
Menggantung pisang supaya awet. (Sumber: Brightly Online)

Gantung pisangnya

Cara lain untuk menyimpan pisang adalah dengan menggantungnya. Menurut situs Cheap Simple Living, menggantung pisang akan mengurangi jumlah paparan etilen yang mereka terima. Sebab, dengan menggantungnya, ventilasi udara akan terjaga.

Jika pisang diletakkan di dalam mangkuk buah atau di meja, pisang yang berada di bagian bawah akan matang terlebih dahulu. Sehingga menggantungnya akan menyelesaikan masalah itu. Metode itu juga membuat pisang tidak mudah memar.

Simpan pisang matang di kulkas

Jika pisang yang Anda simpan sudah matang, namun belum saatnya disantap, maka simpan saja di kulkas. Lingkungan yang dingin mencegah pisang semakin matang.

HALAMAN :
  1. 1
  2. 2
  3. 3
Mohon tunggu...

Lihat Konten Lyfe Selengkapnya
Lihat Lyfe Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun