Cari Jajanan ke Pasar Bedug Sembari Mencoba LRT Palembang

2. Gandus 

Gandus (sumber : kuekhaspalembang.com)

Di antara jajanan pasar khas Palembang, seperti pempek maka kue gandus termasuk salah satu jajanan pasar favorit saya. Untungnya jajanan pasar ini masih mudah ditemukan setiap harinya saat kita ke pasar. Kue gandus mempunyai rasa yang sangat enak dan juga lembut di lidah, serta termasuk jenis kue basah untuk dijadikan cemilan santai.

Rasa manis asin bercampur gurih menjadi perpaduan rasa yang menggambarkan rasa gandus. Rasa gurih didapat dari udang kering dan bawang goreng yang ditabur di atasnya. Sedangkan rasa manis asin dari adonan utama kue yang terbuat dari tepung beras. Biasanya juga ditambahkan dengan irisan cabe agar saat menyantap gandus terasa lebih nikmat.

3. Dadar Jiwo 

Dadar Jiwo (sumber : cookpad.com)

Kalau saya tidak main ke pasar bedug, barangkali saya tidak menemukan jajanan pasar khas Palembang bernama Dadar Jiwo. Menurut si penjual, dadar jiwo ini termasuk jajanan pasar yang sudah hampir tidak terlihat. Para penjual biasanya hanya menjual selama bulan Ramadhan saja.

Dilihat sekilas, panganan ini biasa saja. Justru bagian yang unik ketika mencoba rasa lebih dalam, saat dimakan bagian tengah dadar jiwo mengandung tumisan pepaya muda yang mengandalkan rasa gurih. Jajanan yang serupa dengan lumpia atau dadar gulung ini bisa juga disantap dengan kuah kari. Bisa kalian bayangkan sendiri enaknya saat satu gigitan masuk ke dalam mulut.

4. Lumpang

Kue Lumpang (sumber : cookpad.com)

Nama kue ini mirip dengan alat tumbuk terbuat dari kayu yang biasanya digunakan untuk menumbuk padi, bernama lumpang. Tekstur kue lumpang kenyal dan kadar manis yang pas. Selain itu cara makan kue lumping ditabur parutan kelapa di atasnya yang menambah rasa gurih. Bahan dasar dari kue lumpang mulai dari daun pandan, gula aren dan gula pasir. 

5. Ragit

Jajanan khas Palembang yang selalu saya tunggu saat Ramadhan, tentu saja Ragit. Bagi kalian yang belum pernah lihat ragit, makanan ini mirip roti jala dari India. Bentuk ragit sekarang sudah bervariasi, bisa segitiga dan bisa juga seperti dadar gulung.