Nama salome saya ketahui karena saya hidup di air molek, kabupaten indragiri hulu, provinsi riau. dari kecil sampai smp.
Nama ini digunakan oleh penjual jajanan di luar pagar sekolah sejak saya masih sd. Jajanan ini sangat digemari oleh setiap lapisan anak sekolahan, baik dari strata tinggi sampai rendah. semua bersatu menyukai jajanan yang bernama salome ini. setiap pulang sekolah penjualnya pastilah dikerubungi pembeli bagaikan gula dikerubungi semut. kenikmatannya yang tiada tara, membuat murid sekolah menjadi berani walaupun dilarang oleh guru-guru dan penjual di kantin dalam sekolah. bahkan di sekolah teman saya, yang membeli jajan diluar pekarangan dilarang jajan di kantin dalam, sungguh ekstrim sekali.
Salome adalah sejenis jajanan anak sekolah, yang terbuat dari tepung tapioka, standarnya dengan sedikit campuran ikan. biasanya beda penjual beda juga komposisinya, hal ini tergantung kreativitas penjualnya. Ada yang jual mahal karena campurannya sapi, ada juga yang jual murah karena campurannya bumbu mie instan.
Salome ini berbentuk seperti bakso, disajikan dalam plastik, dengan tambahan saus. Ada dua jenis saus, yaitu saus sambal dan saus tomat. bisa juga ditambahkan kecap. ada juga seorang penjual yang menyediakan kuah kacang.
Salome ini sungguh lezat sekali, walaupun tidak merupakan panganan bergizi tinggi. Jika saya sedang pulang kampung pasti akan saya sempatka untuk membeli jajanan ini.
Salome terdiri dari dua jenis, besar dan kecil, yang besar memiliki isi, dan yang kecil tanpa isi. Salome besar, pada zaman dahulu kala, berisikan potongan besar telur rebus. dan ukurannya besar sekali. tapi sekarang, ukurannya mengecil hingga sekecil salome kecil zaman dahulu dan isinya berubah menjadi potongan telur dadar yang super kecil sekali. salome kecil, sekarang menjadi sangat kecil.
Mengecilnya ukuran salome bukan tanpa sebab, karena semua berawal dari kenaikan harga bahan baku tanpa disertai peningkatan daya beli masyarakat anak-anak sd. jadi untuk menjaga harga, terjadilah penyesuaian ukuran.
jadi, kalau saudara berkunjung ke air molek. jangan lupa pergi ke sd saat jam pulang sekolah (pukul 1). nikmatilah jajanan yang menggoyang lidah ini.
p.s : hasil penelusuran google menunjukkan bahwa di balikpapan ada nama makanan yang juga bernama salome. tapi di jawa atau tempat lainnya tedapat makanan yang mirip, yaitu cilok atau pentol
