Di atas Tampah Tergolek Risoles
Di atas wajan berisi genangan minyak panas berenang-renang risoles dan kawanannya berselimut buih dengan amat leluasa.
Tak perlu menunggu lama hingga kulit risoles berubah warna menjadi kuning keemasan terlihat amatlah cantik menggelitik.
Rasa hati ingin mencicipi selagi hangat risoles berisi irisan wortel serta kentang dipotong dadu tak lupa dicampur bihun.
Diangkat ke permukaan risoles dengan serokan lalu diletakan di tampah terbuat dari anyaman bambu tersedia.
Ditiriskan dari minyak lekat dimakan tak terasa kesat di tenggorokan lantaran banyak menyerap endapan minyak.
Harum aroma risoles menerabas penciuman menggugah selera ingin mencomot lagi camilan asin nan gurih.
Nikmat di lidah sungguh tak terbantah risoles buatan emak memang tiada bandingannya di jajakan sekejap langsung tandas.
Laris Manies Euyyy
***
Hera Veronica Sulistiyanto
Jakarta 06/10/2021
