Sosok Jorginho baik di klubnya Chelsea maupun di tim Azzurri adalah pemain gelandang serba bisa. Jorginho merupakan jangkar sangat ideal dalam mengatur transisi tim dalam melakukan serangan dan bertahan.
Jorginho memiliki dua paspor yaitu Italia dan Brasil. Namun dalam tim nasional senior, Jorginho sudah memilih memperkuat Gli Azzurri Italia.
Debutnya bersama Italia pada 24 Maret 2016. Sudah 5 tahun dia bersama tim Biru itu dan hingga saat ini sudah memiliki 35 caps dengan torehan 8 gol.
Perjalanan karirnya diawali di klub Verona U-19 pada tahun 2007-2010 setelah itu dia memperkuat Hellas Verona mulai memasuki karir profesionalnya di Serie A Italia.
Sampai akhirnya mulai Januari 2014 diminati oleh Napoli. Selama 4 tahun Jorginho memperkuat klub yang pernah dibela oleh Diego Maradona tersebut. Â
Menurut Transfermarkt.com (25/5/21), karirnya di Serie A telah bermain sebanyak 151 laga dengan torehan 9 gol dan 15 asis.Â
Pada jendela transfer musim panas tepatnya 14 Juli tahun 2018 Jorginho pindah ke Chelsea, diboyong oleh Maurizio Sarri, pelatihnya yang dulu pernah bersamanya di Napoli. Bersama Chelsea pemain kelahiran Brasil ini menjalani kontrak hingga 14 Juli 2023.
Trofi yang pernahi diraih Jorginho bersama Napoli adalah Italian Cup (Copa Italia) dan Italian Supercup (Supercopa Italia). Bersama Chelsea meraih Liga Champions 2021.
Chelsea mengalahkan Huddersfield Town 3-0 dalam pertandingan Liga Inggris pertama Maurizio Sarri sebagai pelatih kepala debutnya di John Smith's Stadium. Dalam laga tersebut juga merupakan debut bagi Jorginho di Premier League bersama Chelsea.
Derby London pertama Jorginho bersama Chelsea terjadi saat berhadapan dengan Arsenal di Stamford Bridge. Ini juga laga pertamanya bermain di hadapan para supporter The Blues Chelsea di London.