Pada tahun 2022, Pemerintah Kabupaten Barito Utara menyelenggarakan Festival Menumpi Jawaw di Muara Teweh Kalimantan Tengah. Festival yang tercatat di dalam Museum Rekor Indonesia (MURI) dengan jumlah terbanyak yaitu 1072 peserta.
Dengan Jawaw atau Singkong sebagai bahan dasar Tumpi Jawaw yang cukup familiar dibuat masyarakat, maka wajar bila kegiatan tersebut menarik minat masyarakat untuk turut serta.Â
Banyaknya peserta sesuai dengan harapan Pemerintah Daerah untuk melibat sebanyak mungkin peserta dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun Kabupaten Barito Utara ke 72.
Ketika Ramadan tiba, sudah jarang masyarakat yang membuat Tumpi Jawaw, sebagai salah satu warisan kuliner daerah ketika ramai kue-kue takjil dibuat untuk berbuka, Tumpi Jawaw semestinya tidak dilupakan.
Kurma yang sangat identik dengan menu berbuka bisa kombinasikan dengan Tumpi, bahkan pisang atau nangka bila memang tidak ada bisa digantikan dengan kurma. Tentu saja akan memberikan nuansa yang berbeda dan menambah kaya variasi kuliner Indonesia.
Kekayaan gizi antara kurma dan pisang pun tidak jauh berbeda apalagi kurma sudah dikenal baik sebagai sumber energi dan serat yang baik menghadapi puasa.
Bila memungkinkan, mix antara kurma, pisang dan nangka didalam satu Tumpi juga akan menambah kelezatan Tumpi, namun di tulisan ini, Singkong hanya akan ditemani Kurma saja, sehingga kami beri nama "Tumpi Jawaw Kurma" Spesial Ramadan.
https://www.instagram.com/p/C47T5SRh9qX/?igsh=MWNqdHg5bGZmdjZmMQ==
Resep terkait Tumpi Jawaw dapat ditemukan di Cookpad.com, salah satunya adalah resep dari Ayu Rahayu. Namun resep Ayu tidak menambahkan Kurma. Namun resep di tulisan ini mengacu kepada resep dari Ayu tersebut dengan sedikit modifikasi.
Akhirnya, tidak semua lidah memiliki citra rasa yang sama, namun menambahkan Kurma yang secara simbolik melambangkan ibadah puasa bercampur dengan Tumpi Jawaw yang berkhazanah kedaerahan tentu harus dihargai.
