Alper Baran, dkk. 2020. Is Sodium Carboxymethyl Cellulose (CMC) Really Completely Innocentt? It May Be Triggering Obesity. International Journal Of Biological Macromolecules. Vol. 163. Hal. 2465-2473
Badan Pusat Statistika. 2022. Statistika Perdagangan Luar Negeri Impor 2021 Jilid I. Jakarta: Badan Pusat Statistika Indonesia, 1248.
Bagus Bayu Prasetyo, Purwadi dan Djalal Rosyidi. 2020. PENAMBAHAN CMC (Carboxy Methyl Cellulose) Pada PEMBUATAN MINUMAN MADU SARI BUAH JAMBU MERAH (Psidium guajava) DITINJAU dari pH, VISKOSITAS, TOTAL KAPANG dan MUTU ORGANOLEPTIK. (Malang: Universitas Brawijaya)
Melisa, Bahri, S., & Nurhaeni. 2014. Optimasi Sintesis Karboksimetil Selulosa Dari Tongkol Jagung Manis (Zea Mays L Saccharata). Journal of Natural Science, Vol.3(2): 70-78.
Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Tentang Bahan Tambahan Pangan. Nomor 11 Tahun 2019.
Rakhmatullah, R. 2015. Pembuatan Karboksimetil Selulosa Dari Selulosa Mikrobial (Nata De Cassava). [Skripsi]. Sarjana Fakultas Teknologi Pertanian Bogor.
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
