Tulisan ini kembali mengangkat makanan yang membuat citra Bandung sebagai kota dengan citra ragam kuliner mendapatkan ranking ke-7 di dunia. Â Tulisan ini tentang kuliner cuanki yang dengan mudah ditemukan di Kota Bandung.
Nama cuanki dikenal sejak tahun 1960-an. Adalah orang Tionghoa yang memberikan nama itu, sekaligus mengenalkan makanan dengan cita rasa kuah yang sangat nikmat. Diberi nama cuanki karena para penjualnya berjualan dengan jalan kaki dan menanggung tempat berjualannya.Â
Tempat berjualannya terdiri dari dua tempat yang terbuat dari alumunium berbentuk kotak, relatif lebih kecil dibanding yang ditanggung penjual bakso, saat belum seperti sekarang yaitu memakai tempat yang didorong. Â Dua tempat kotak itu, satu tempat menyimpan bahan, satu lagi tempat untuk memasak kuahnya agar tetap panas.
Cuanki mengikuti bahasa kirata, dikira kira tapi nyata, cari uang dengan jalan kaki. Padahal semua pedagang yang tidak mempunyai tempat tetap, cara jualannya berjalan kaki.
Menemukan pedagang cuanki di Kota Bandung sangat mudah. Â Masih banyak pedagangnya yang keliling berjalan kaki, memasuki gang-gang yang ada di Kota Bandung.Â
Cuanki merupakan salah satu jajanan yang berbahan dasar ikan, daging sapi, tepung tapioka, dan bumbu penyedap lainnya yang disajikan dengan kuah kaldu yang kuat berisi bakso, siomay kukus, siomay goreng, tahu goreng, dan tahu rebus dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.
Kalau ada kesempatan ke Bandung, coba mampir ke jalan Serayu. Jalan Serayu berada di kawasan Bandung Timur, tepatnya berada di kawasan jalan penghubung Bandung Utara dan Timur yaitu Jalan RE. Martadinata atau dulu dikenal sebagai Jalan Riau.
Jalan Riau ini bagi orang luar Bandung pasti menjadi tujuan karena merupakan tempat Factory Outlet dan juga kawasan kuliner.  Di kawasan ini banyak bangunan yang dilindungi alias bangunan heritage. Satu yang terkenal adalah Gedung Kantor Pos.
