Mengenal 5 Jenis Singkong Unggul di Ranah Nusantara Kita

Singkong merupakan salah satu tanaman pangan yang penting di Indonesia, telah lama dibudidayakan di seluruh Nusantara dan memiliki banyak varietas.

Sejatinya, tanaman bernama latin Manihot utilissima atau M. esculenta ini  berasal dari Brasil di Benua Amerika Selatan. Dari situ, singkong mulai disebarkan ke seluruh dunia, dimulai dari Afrika dan masuk ke Indonesia pada abad 18. 

Penyebaran singkong ke seluruh daerah di tanah air memakan waktu cukup lama. Diperkirakan pertama kali diperkenalkan ke suatu daerah di Jawa Timur pada 1852. 

Hingga 24 tahun kemudian, singkong tak ada sama sekali di Jawa karena konsumennya sangat rendah. Tapi, daerah lain masih menanamnya secara besar-besaran.

Baca juga: Tak Cuma Biji, Ini Deretan Manfaat yang Tersembunyi di dalam Rimpang Kapulaga

Beberapa varietas singkong yang dianggap unggul di Indonesia dikembangkan untuk meningkatkan produktivitas, ketahanan terhadap hama dan penyakit, serta kualitas umbi. 

5 Varietas Unggul Singkong

Berikut adalah lima jenis singkong unggul yang dikenal dan ditanam di Indonesia.

1. Singkong Garuda

Varietas ini dikenal memiliki produktivitas tinggi dan waktu panen yang relatif singkat, yaitu antara 8 hingga 10 bulan. 

Baca juga: Kerja Tak Perlu Ngotot! Yuk, Kita Ngebolang Sambil ngobrolin Kebun Kopi Kita

Umbi dari singkong Garuda juga memiliki kualitas yang baik dengan rasa yang lezat, sehingga sering dijadikan bahan baku untuk makanan olahan.

Baca juga: Farmer Field School: 7 Manfaat Petik Merah Buah Kopi Dibanding Panen Rampok

Panen umbi Singkong Garuda, harga  masih terkendala di tingkat petani (dok foto: www.facebook.com/groups/1000818160676968)

2. Singkong Bintan