Menelisik Manfaat Menu Sahur Tinggi Serat

Ramadan adalah bulan yang dinanti-nantikan oleh umat Muslim. Sebab bulan suci Ramadan merupakan bulan penuh berkah dan pengampunan. 

Di dalam bulan suci Ramadan, umat Muslim juga diwajibkan untuk menjalankan ibadah puasa. Kecuali bagi mereka yang memang diperbolehkan untuk tidak melakukan ibadah puasa.

Puasa dilakukan selama satu hari penuh. Diawali dengan sahur dan ketika tiba waktunya, Umat Muslim pun berbuka puasa di sore hari. 

Baca juga: Public Space, Tempat Ngabuburit yang Nyaman dan Ngangenin

Menu makanan merupakan salah satu faktor penting yang perlu diperhatikan selama bulan Ramadan. 

Karenanya, susunan makanan di bulan Ramadan biasanya lebih bervariasi dan spesial dibandingkan dengan hari-hari biasa.

Lalu seperti apa menu makanan yang bisa dipilih untuk sahur di pagi hari? 

Bagi umat Muslim, syarat pertama dan utama adalah harus halal untuk dimakan.  Syarat tersebut tidak ada toleransinya.

Selanjutnya, dokter dan nutrisionist juga menyarankan agar menu sahur disusun dengan memperhatikan kadungan serat pada bahan makanan.

Baca juga: Semarak Pasar Takjil di Kota Kasih Kupang

Dari artikel honestdocs.id (22 Oktober 2020), diketahui bahwa serat terdiri dari dua jenis, serat yang dapat larut (soluble fiber) dan tidak dapat larut (insoluble fiber). 

Serat larut akan dicerna dalam tubuh melalui cara mengikat lemak yang berasal dari asupan makanan.

Baca juga: Bukber Bareng Old Friends, Mempererat Kembali Persahabatan

Sedangkan serat tidak larut seringkali tetap utuh sampai tiba waktunya untuk dkeluarkan dari dalam tubuh. 

Insoluble fiber inilah yang membaut perut terasa kenyang dan tahan lapar lebih lama.