Pembuatan tepung pisang ini dapat dipraktikan secara mandiri dirumah karena prosesnya menggunakan alat dan bahan yang sederhana. Dimana hasil produk tepung tersebut nantinya dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar pembuatan beberapa jenis olahan makanan dan karena bersifat gluten free sehingga dapat dijadikan salah satu alternatif pengurangan kandungan gula dan lebih aman untuk dikonsumsi.Â
Dari segi pemanfaatan hasil tepung pisang uter tidak jauh berbeda dengan tepung lain pada umumnya, sehingga dapat digunakan sebagai bahan olahan makanan, salah satunya seperti kue putu ayu yang berbahan dasar tepung pisang uter, disertai penambahan beberapa bahan umum lain untuk kue putu ayu ini, yang mana hasil nya tidak jauh berbeda dengan kue putu ayu berbahan dasar tepung terigu.
Pembuatan cookies berbahan dasar tepung pisang dengan kandungan gluten free menjadikan produk ini dapat dikonsumsi disegala kalangan usia. Hal ini juga menjadi solusi bagi para orang tua yang memiliki kekhawatiran terhadap buah hatinya yang memiliki kelatarbelakangan khusus, seperti autisme.Â
Kandungan gluten free ini diyakini aman untuk dikonsumsi para penyandang autisme dan pengidap Diabetes Mellitus sehingga mereka juga dapat merasakan cookies dengan rasa yang sama dan tentunya aman untuk kesehatan.
