Energy diperlukan untuk berlangsungnya proses -- proses yang mendasari kehidupan. Berdasarkan hasil Widya Karya Nasional Pangan dan Gizi (2013), angka kecukupan energy untuk anak usia 1 -- 3 tahun adalah sebesar 1000 kkal/orang/hari, sedangkan untuk anak berusia 4 -- 6 tahun adalah sebesar 1550 kkal/orang/hari.
Karbohidrat
Anjuran konsumsi karbohidrat sehari bagi anak usia 1 tahun ke atas antara 50 -- 60%. Anak -- anak tidak memerlukan 'gula pasir' sebagai energy serta madu harus dibatasi. Dalam kehidupan sehari -- hari, manusia membutuhkan karbohidrat sebagai sumber energy utama serta bermanfaat untuk perkembangan otak saat belajar disebabkan karbohidrat di otak berupa sialic acid. Begitu juga dengan balita, mereka juga membutuhkan gizi tersebut yang bisa diperoleh pada makanan. Kenalkan mereka dengan beragam karbohidrat secara bergantian.
Protein
Kebutuhan protein secara proporsional lebih tinggi untuk anak-anak daripada orang dewasa. Besarnya kebutuhan protein berdasarkan berat badan adalah:
2.2 g/kg BB/hari pada usia <6 bulan
2 g/kg BB/hari pada usia 6-12 bulan
1-1.5 g/kg pada usia di atas 1 tahun
Kecukupan protein per hari untuk balita disajikan pada tabel berikut ini.
Lemak
