KKN UM Menginovasikan Es Krim Berbahan Baku Sayur? Kenapa Tidak?

Senin, 17 Juni 2019 Kelompok Kuliah Kerja Nyata desa Kenongo kecamatan Jabung menginovasikan "Ice Cream Sayur" yang didemonstrasikan di hadapan siswa TK Dharma Wanita Persatuan Kenongo. Kegiatan ini dilaksanakan dua hari berturut turut. Yakni pada hari Senin(17/06/2019) dan Selasa(18/06/2019)

Pembuatan ice cream sayur merupakan program kerja lanjutan dari program kerja bercocok tanam. Dimana sebelumnya siswa kelas A dan B diajarkan cara bercocok tanam yang baik dan benar. Pada kesempatan kali itu media yang kita gunakan untuk bercocok tanam adalah sayur sawi, tomat, terong dan brokoli. Sehingga dua kegiatan tersebut saling berkesinambungan.

Kegiatan tersebut mendapat apresiasi tinggi baik dari gurunya sendiri maupun siswanya. Siswa yang awalnya tidak menyukai sayur tertarik untuk mengikuti proses pembuatan ice cream sayur. "Kak, lihat yang putih itu apa?" "Creamer adek" Jawab Dara Norisha, salah satu mahasiswa KKN Kenongo. Setiap siswa mengikuti seluruh tahapannya dengan rasa ingin tahu yang tinggi. Mulai dari memasukkan sayur sawi, hingga memasukkan susu kental manis

dokpri

Ketika proses pembuatan sudah jadi mereka saling berebut untuk mendapatkan cup ice cream lebih dulu. Tak lupa mahasiswa KKN UM menanyakan pendapat pada siswa tentang bagaimana rasa ice cream sayur yang mereka buat bersama. "Enak kak, rasanya seperti buah alpukat." Jawab Chintia, Siswa kelas A. Beberapa siswa meminta tambah setelah cup nya kosong bahkan yang awalnya mengatakan tidak suka sayur sawi.