Siang ini bingung sekali mau masak apa. Saya buka kulkas eh ada rebung. Nah, di halaman juga ada ayam. Tangkap ayam eksekusi. Maka ada kadabra jadilah ia gulai ayam kampung dicampur rebung.Â
Mau tau apa aja bahannya. Yuk simak di bawah ini.
1. Satu ekor ayam Kampung
2. Satu kilo gram santan
3. Dua puluh lima cabe merah
4. 10 buah bawang merah
5. 5 siung bawang putih
6. Satu ruas jari jahe
7. Satu bulatan Laos
8. Dua batang serai memarkan
9. Dua lembar daun jeruk
10. Satu lembar daun kunyit
11. Dua lembar daun salam
12. Garam secukupnya
13. Penyedap rasa secukupnya bagi yang suka
14. Satu buah kunyit
Cara memasaknya.
1. Bersihkan ayam potong-potong sesuai selera.
2. Blender semua bahan kecuali daun-daunan dan serai.
3. Masak santan dan semua bumbu yang sudah disiapkan tambahkan sedikit air, biar tidak terlalu kental.
4. Aduk-aduk di atas api sedang
5. Setelah santan mendidih masukkan ayam dan rebung
6. Setelah lebih kurang lima belas menit, matikan api dan sajikan untuk makan bersama.Â
7. Selamat mencoba, jika dirasa waktu masaknya kurang pas boleh ditambahkan sesuai kadar masing-masing.