4. Stik Pangsit
Stik pangsit adalah makanan kekinian yang sangat mudah dibuat dan dapat disajikan dengan berbagai rasa. Untuk membuat 50 porsi per harinya memerlukan modal sebesar Rp188.333. Bahan-bahannya meliputi 4kg kulit pangsit, 100gr kaldu bubuk, 100gr bumbu tabur berbagai rasa seperti barberkiu, balado atau daun jeruk. Dijual dalam kemasan plastic pouch isi 100gr stik pangsit harganya Rp10.000 per pouch. Omzet seharinya bisa mencapai Rp500.000.
5. Churros
6. Tahu Cabe Garam
Tahu cabe garam merupakan makanan sederhana khas Bandung. Untuk membuat 50 porsi tahu cabe garam membutuhkan modal sebesar Rp225.000. Bahan-bahan yang dibutuhkan meliputi 3kg tahu, 1,5kg tepung maizena, 250gr cabe merah keriting, 500gr daun bawang, garam dan bumbu kaldu secukupnya. Tahu cabe garam dapat dijual dalam kemasan paper box dengan harga Rp10.000 per porsinya. Dalam sehari omzetnya dapat mencapai Rp500.000.
7. Dimsum
Makanan asli China ini biasanya dibuat dengan cara dikukus dan disajikan hangat. Untuk membuat 50 porsi dimsum, modal yang dibutuhkan sebesar Rp134.615. Bahan-bahan yang dibutuhkan meliputi 1kg daging ayam, 200gr udang, 200 lembar kulit pangsit, bawang bombay, tepung tapioka dan bumbu bubuk secukupnya. Harga jual per porsi (isi 4 buah) adalah Rp8.000, dimana dimsum dikemas dalam kemasan plastik mika. Berjualan dimsum dalam sehari dapat menghasilkan omzet sebesar Rp400.000.
Keuntungan di Bulan Selanjutnya dan Biaya Penyusutan Peralatan
Keuntungan di bulan kedua, ketiga dan selanjutnya akan berbeda dengan bulan pertama, karena omzet tidak dikurangi dengan biaya investasi peralatan awal, melainkan dikurangi dengan biaya penyusutan peralatan tersebut. Berdasarkan data dari Kulinear, standar biaya penyusutan peralatan memasak per bulannya adalah 2,1% dari harga awal.
Rekomendasi Teknik Pemasaran
Untuk mencapai kesuksesan dalam menjual makanan kekinian tersebut, diperlukan teknik pemasaran yang tepat. Siapkan foto-foto produk yang menarik, unggah di media sosial seperti Tiktok, Instagram atau Whatsapp. Pemula bisnis dapat juga mendaftarkan produknya ke Layanan Pesan Antar Online seperti Grab Food, Go Food, atau Shopee Food.
Jangan sia-siakan peluang usaha makanan kekinian diatas. Potensi untung hingga mencapai 10 juta per bulan menanti kalian. Pilih makanan yang paling sesuai, terapkan strategi modal yang sesuai, dan laksanakan dengan teknik pemasaran yang efektif. Sukses dalam usaha kuliner bukanlah hal yang mustahil!
