Meningkatkan Fungsi Kognitif
Bawang putih juga dapat membantu meningkatkan fungsi kognitif. Bawang putih mengandung senyawa antioksidan dan anti-inflamasi yang dapat membantu mencegah kerusakan sel otak. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2016 menemukan bahwa mengonsumsi suplemen bawang putih dapat membantu meningkatkan kecepatan pengambilan keputusan dan waktu reaksi pada orang dewasa yang sehat.
Menurunkan Berat Badan
Bawang putih juga dapat membantu menurunkan berat badan. Bawang putih dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan mengurangi nafsu makan. Sebuah penelitian yang dilakukan pada tahun 2011 menemukan bahwa mengonsumsi suplemen bawang putih selama 8 minggu dapat membantu menurunkan berat badan pada orang dewasa yang kelebihan berat badan.
Cara Terbaik Mengonsumsi Bawang PutihÂ
Ada banyak cara untuk mengonsumsi bawang putih dan memperoleh manfaat kesehatannya. Berikut ini beberapa cara yang paling umum untuk mengonsumsi bawang putih:
1. Bawang Putih Mentah
Mengonsumsi bawang putih mentah adalah cara yang paling sederhana dan alami untuk memperoleh manfaat kesehatannya. Caranya cukup mudah, yaitu memotong atau menghancurkan bawang putih mentah dan menambahkannya ke makanan atau saus. Namun, cara ini mungkin kurang baik bagi orang yang memiliki masalah pencernaan atau refluks asam lambung.
2. Bawang Putih Panggang
Bawang putih panggang adalah cara yang bagus untuk menikmati cita rasa bawang putih yang lembut dan manfaat kesehatannya. Caranya adalah dengan memanggang bawang putih utuh di dalam oven selama sekitar satu jam, sehingga kulitnya menjadi lunak dan rasanya makin manis. Bawang putih panggang dapat dimakan langsung atau digunakan sebagai bahan dalam masakan dan saus.
3. Suplemen Bawang Putih
