Berbeda dengan salad versi orang barat yang dinikmati dengan siraman mayonaise.
Pecel sendiri selama ini dikenal sebagai kuliner ikonik dari Kota Madiun, Jawa Timur, bertengger di posisi ke-13 dengan skor 4,38 dalam daftar “50 Best Salads July 2022”.
Pecel umumnya terdiri dari berbagai macam sayur-sayuran seperti kangkung, kacang panjang, taoge, dan bayam yang dinikmati dengan lauk pauk seperti tempe, tahu, jeroan, empal, sate telur dan pastinya rempeyek.
Melansir dari laman resepkoki.id, terdapat setidaknya 3 macam jenis pecel lainnya yang dikenal dari Jawa Timur antara lain :
1. Pecel Madiun
Semerbak harum kemangi dan taburan petai cina, menjadi ciri khas dari pecel madiun yang melegenda. Keberadaanyapun banyak ditemui tersebar di berbagai daerah di Indonesia dan memiliki penggemar yang tidak sedikit pula.
Disajikan dengan daun pisang atau daun pohon jati yang dibentuk menyerupai kerucut terbalik ( bahasa jawa disebut"Pincuk") semakin menambah nilai estetikanya, dan pastinya berasa ingin nambah dan nambah lagi. Paling enak dinikmati bersama gorengan hangat dan secangkir teh manis.
2. Pecel Tumpang Kediri
Kediri tidak hanya dikenal sebagai kota tahu saja, melainkan juga kota pecel tumpang. Pecel tumpang berbeda dengan pecel madiun, yang membedakan adalah bumbunya.
