Siapa yang tidak kenal dengan minuman berwarna hitam pekat ini? Kopi seakan-akan menjadi hal wajib untuk memulai aktivitas di pagi hari. Dengan secangkir kopi, semangat beraktivitas bisa bangkit dan siap untuk menghadapi tantangan di hari yang baru. Kandungan caffein dalam kopi memang sangat berpengaruh terhadap mood dan semangat seseorang saat melalukan pekerjaan. Di setiap kantor pun, kopi selalu dihidangkan untuk memberi semangat pekerjanya. Minum kopi adalah aktivitas yang cukup menyenangkan karena mampu menjaga mood kita untuk selalu aktif setiap hari. Namun, ada beberapa hal kecil yang perlu diperhatikan saat menikmati minuman ini. Kopi bisa dinikmati dengan cara yang sehat dan tentu lebih nikmat.
Cara Tepat untuk Menjaga Aroma dan Rasa Kopi
Untuk mendapatkan rasa kopi yang mantap, peracikan dan penyeduhannya harus dilakukan dengan tepat. Selera orang terhadap kopi berbeda-beda. Ada yang suka kopi pahit tetapi mayoritas lebih suka kopi dengan tambahan gula. Rasa kopi pahit merupakan ciri khas tersendiri karena aromanya akan terasa lebih kental. Kopi instant yang biasanya dijual di pasaran juga menyediakan tambahan cream untuk membuat rasanya lebih bervariasi. Untuk menikmati kopi di pagi hari, cara yang paling tepat adalah menyeduhnya dengan air panas 90C dan disajikan dalam keadaan hangat. Namun, kopi juga bisa disajikan dalam keadaan dingin. Kopi dengan merk Coffeemix atau Good Day memang cocok untuk disajikan dalam keadaan dingin. Selain itu, tidak ada ampas yang tersisa. Kopi jenis ini sangat sesuai untuk anak muda. Penikmat kopi sejati biasanya lebih suka untuk menikmati kopi luwak meskipun harus membayar lebih mahal. Harga untuk setiap kemasannya bisa mencapai ratusan ribu rupiah.
Untuk menjaga rasa dan aroma kopi tetap mantap, tempat penyimpanan perlu mendapatkan perhatian khusus. Simpanlah di tempat yang kedap udara dan jika memungkinkan bungkuslah dengan aluminium foil. Perlu diingat, kopi menyerap bau dari benda lain. Jika tidak ingin aroma kopi terkontaminasi dengan aroma lain, simpanlah di tempat yang tepat dengan cara yang sesuai.
Tips Sehat untuk menikmati Kopi
Segala hal yang dilakukan secara berlebihan tentu tidak baik dan biasanya menimbulkan efek negatif. Kopi pun harus dinikmati dengan dosis yang proporsional. Tidak ada batas atau ukuran tertentu untuk menikmati kopi dalam sehari. Selama kopi tidak menimbulkan masalah bagi lambung, tentu menikmatinya setiap hari tidak menjadi masalah. Bahkan, 3 cangkir kopi dalam sehari tidak memberikan efek buruk bagi orang sehat.
Kandungan caffeine perlu diperhatikan oleh penikmat minuman ini. Kandungan caffeine yang berlebihan bisa meneybabkan gangguan kesehatan. Namun, kopi tanpa caffeine juga disediakan di pasaran dan memang dibuat khusus bagi pecinta minuman kopi yang tidak mau mengalami gangguan kesehatan. Kopi seperti ini juga cukup berguna bagi penderita obesitas atau untuk mengurangi risiko sakit jantung. Perlu diperhatikan, cara pengolahan kopi sangat memengaruhi kandungan caffeine.
Selain caffeine, waktu yang tepat untuk menikmati kopi juga perlu dipertimbangkan. Waktu yang tepat adalah pagi atau malam. Jika menikmatinya pada pagi hari, jangan biarkan perut dalam kondisi kosong. Sarapanlah terlebih dahulu sebelum menyentuh minuman ini.
Merokok adalah kebiasaan buruk yang bisa merusak kesehatan. Perokok biasanya menikmati asap rokok sambil minum kopi. Cara ini sangat tidak disarankan karena dua alasan. Pertama, rokok tidak baik untuk kesehatan. Kedua, rokok justru merusak cita rasa kopi itu sendiri.
Kopi sendiri tidak selamanya memberikan dampak positif bagi tubuh. Kopi bisa meningkatkan tekanan darah dan tentu sangat tidak cocok untuk penderita hipertensi. Efek samping lainnya adalah kerusakan ginjal dan organ dalam yang penting bagi tubuh. Kopi yang dikonsumsi secara berlebihan juga meningkatkan risiko sakit jantung koroner. Selain itu, asam lambung menjadi lebih tinggi. Jika mengalami gelisah, gangguan tidur, atau gangguan mood, aktivitas minum kopi perlu dibatasi. Sayangnya, berhenti untuk minum kopi tidaklah mudah karena orang yang sudah terbiasa mengkonsumsinya biasanya akan mengalami sakit kepala. Sakit tersebut biasanya akan hilang setelah minum kopi.
Artikel ini sebelumnya pernah dipublikasikan di:
http://dodiksetiyadi.blogspot.com/2013/01/cara-sehat-dan-nikmat-untuk-menikmati-kopi.html
