Tteokbokki, Sebuah Kisah Pertemuan Dengannya

Bahan:

• Tteokbokki 1 bungkus yang telah dipotong menjadi dua bagian
• Saus gochujang (sudah terdapat di dalam kemasan)
• Telur 1 butir
• Mie instan original

(Catatan: Tidak ada tambahan bumbu lain)

Setelah semua bahan siap, lanjutkan dengan tahap selanjutnya, yaitu membuat tteokbokki. 

Pertama, buka bungkus tteokbokki tersebut, lalu potong menjadi dua bagian. Selanjutnya didihkan air untuk merebus tteokbokki ini. 

Kedua, setelah air mendidih masukan tteokbokki, lalu rebus hingga lembut. Rebus tteokbokki selama kurang lebih 15 menit. Setelah dirasa cukup, angkat tteokbokki lalu tiriskan. 

Ketiga, masukkan saus gochujang yang telah tersedia ke dalam wajan, tambahkan 16 sendok air. Lalu aduk hingga merata (gunakanlah air yang telah dimasak).

Keempat, setelah itu, masukkan tteokbokki kedalam saus gochujang, aduk-aduk hingga merata, masaklah hingga saus gochujang menjadi lebih kental dan meresap ke dalam tteokbokki. 

Kelima, apabila saus gochujang telah meresap dan terlihat kental, matikan kompor. Lalu lanjut pada tahap selanjutnya, yaitu memasak mie instan original.

Keenam, untuk membuat mie instan, saya rasa, para pembaca sekalian pasti sudah paham betul cara mengolahnya. Namun kali ini, ada sedikit perbedaan dalam mengolah mie instan yang akan dinikmati bersamaan dengan tteokbokki. Mari lanjut.

Ketujuh, masukan air ke dalam wajan dengan takaran yang sangat minimal, lalu masak hingga mendidih. Apabila air telah mendidih, pecahkan telur lalu aduk hingga merata.

Kedepalan, setelah semuanya merata lalu masukan mie, aduk-aduk hingga mie menjadi lembut, setelah itu baru deh masukkan bumbu dari mie instan tersebut. Aduk-aduk lagi hingga telur, mie dan bumbunya meresap menjadi satu.