Kopi Toba juga tak luput dari perhatian. Pemerintah setempat dan badan swasta wajib mendukung petani kopi lokal dalam proses produksi dan distribusi kopi-kopi khas Toba.
Dengan media online dan e-commerce yang berjamuran, para petani lokal dapat menjual dan memperkenalkan kopi khas Toba yang otentik ke seluruh Indonesia bahkan dunia.
Tabo hian!
***
Danau Toba dikenal memiliki adat dan budayanya yang kuat seperti Mangulosi yang merupakan acara memberikan ulos atau kain tenun khas Batak sebagai lambang kehangatan dan berkat bagi yang menerimanya.
Mangulosi biasa hadir pada saat-saat pesta, antara lain "Ulos Parompa" untuk anak yang baru lahir, "Ulos Hela" saat upacara pernikahan untuk anak laki-laki dari mertuanya, dan "Ulos Saput" saat seseorang meninggal dunia.
Ada pula Manortor dan Margondang. Dahulu kala, tari Tortor adalah kesenian asli Suku Batak yang merupakan ritual berbau klenik dan mistik.Â
Kini, Manortor menjadi tarian seremonial yang kerap dijumpai pada acara pesta-pesta adat orang Batak dengan membunyikan musik Gondang Sabangunan.
Sebagai bagian adat dan budaya Toba, Manortor bukan hanya dilakukan pada saat pesta adat seperti pernikahan saja. Tari Tortor juga dilakukan pada saat penyambutan tamu dan pagelaran pentas seni.
