4. Kualitas Barang
Meskipun harga penting, konsumen juga memperhatikan kesegaran dan kualitas barang, terutama untuk produk pertanian, daging, dan ikan.
5. Ketersediaan Barang Lokal
Konsumen pasar tradisional seringkali mencari produk lokal atau musiman yang tidak tersedia di pasar modern.
Perilaku Produsen (Pedagang) di Pasar Tradisional
Produsen di pasar tradisional bisa berupa petani, nelayan, atau pedagang yang mengambil barang dari pemasok. Perilaku mereka juga khas dan mencerminkan pendekatan ekonomi yang berbasis komunitas:
1. Fleksibilitas Harga
Pedagang pasar tradisional biasanya tidak menetapkan harga tetap. Mereka membuka ruang negosiasi agar tetap bisa menjual barangnya, meskipun dengan keuntungan kecil.
2. Strategi Penjualan Langsung
Produsen/pedagang menjual langsung ke konsumen, tanpa perantara. Ini menekan harga, tetapi juga meningkatkan beban operasional karena harus menjaga lapak sendiri.
3. Relasi Sosial sebagai Modal Usaha