Apa yang aku rasakan sendiri adalah bahwa Somsa memang  sangat lezat. Enak sekali, apalagi dimakan hangat dengan the hangat. Itu adalah kudapan atau snack tradisional di Uzbekistan.
Jika kita tidak tahu bahwa makanan itu disebut Somsa, kita akan berpikir itu adalah seperti roti isi daging dengan kulit renyah seperti Croisant. Tapi setelah menggigit dan merasakan roti isi daging ini, pasti akan bertanya2, "Rasanya, koq aneh dan enak, ya?"
Ya, memang!
Roti isi daging ini sangat enak dengan masakan dan bumbu2 khas Uzbekistan! Dengan berbagai jenis daging. Ada daging sapi, daging domba dan daging ayam dan jika dimakan sambil berjalan, untukku agak susah karena berantakan dengan kuilt roti renyah seperti Croisant. Aku harus makan sambil duduk dengan meja dan piring.
Sewaktu di Tashkent, aku membeli Somsa di toko roti disana, ukurannya ya sama dengan roti, hangat2, harganya sekitar 12.000 sum, sekitar 14.000 Rupiah, setara dengan roti2 di Jakarta.
Ketika pertamakali aku merasakan makan Somsa adalah di Jizzakh, di hari ke-2 kami di Uzbekistan. Dimana Jizzakh adalah sebuah kota kecil diantara Tashkent dan Samarand. Kami mampir disini karena disini merupakan salah satu titik wisata kuliner.
Rencananya adalah mengudap Somsa Jizzakh dan setelah itu sesampainya di Samarkand, barulah makan siang. Tetapi, ternyata keyantaannya salah!
Karena, Somsa Jizzakh memang sangat terkenal dengan ukuran dan dimensinya yang besar! Mungkin, jika lelaki local bisa menghabiskan semuanya tanpa berbagi, tetapi bukan kami sebagai wisatawan dari Indonesia, yang tidak biasa makan daging sebesar itu!
"Roti isi daging" atau Soms aini, bukan seperti roti isi daging yang ada di toko2 roti di Jakarta. Isi dagingnya benar2 sangat banyak! Sebesar kulit renyah roti itu, sebesar dan sebanyak itu juga isi dagingnya! Sangat banyak, dan yang aku rasakan adalah eneg! Hihihi .....
Karena,
Pertama, dimensi Somsa disana lebih besar daripada piring makan berdiameter sekitar 20 cm! Jadi, kita masing2 mendapat 1/3 bagian untuk mengudap. Dan, aku sama sekali tidak habis, hanya bisa aku makan 1/3 nya dari 1/3 x 20 cm! Huhuhu .....
