Mengapa aku tidak ke Lapo Batak lagi untuk menikmati kuliner enak ini? Masalahnya, sup ini merupakan makanan 'pembuka', dan aku makan apa? Karena makanan2 utamanya sama sekali aku tidak bisa makan karena berkolesterol tinggi .....
Di Jakarta, banyak sekali Lapo Batak. Salah satunya, di sebelah Hotel Mulia kawasan Senayan. Juga di daerha Rawamangun, banyak sekali Lapo Batak. Beberapa berpencar di banyak tempat. Kalau di Senayan dan di Rawamangun, warung2 Batak ini berkelompok. Dan sekarang, sudah banyak warga suka berkuliner ria di Lapo Batak ini, setelah warung Padang menjamur dimana2 .....
Akankan Sup Rumput Laut dari Danau Toba bisa menjadika kuliner ini meng-Indonesia, seperti masakan Padang? Karena dalam menulis ini, aku tidak menemukan sama sekali referensinya, sayang sekali sup dari Sumatera Utara ini 'tenggelam' di hiruk pikuk kuliner Nusantara ini .....
Sahabat dari Sumatra Utara, ayo kita kembangkan Sup Rumput Laut dari Danau Toba ini ..... pasti akan sangat berguna untuk menambah khazanah kuliner Nusantara di mata dunia .....
Salamku .....
Follow Instagram @kompasianacom juga Tiktok @kompasiana biar nggak ketinggalan event seru komunitas dan tips dapat cuan dari Kompasiana. Baca juga cerita inspiratif langsung dari smartphone kamu dengan bergabung di WhatsApp Channel Kompasiana di SINI
