Tiga titik terhubung. Tentu bukan kebetulan. Tapi jejak makanan, bisa jadi pelacak keterhubungan. Jawa, Suriname, Belanda.
Di pasar Kemis Paramaribo, jajanan jadul melambai-lambai di sana. Ada : gethuk, ketan, jonggol, klepon, gedhang goreng, dan randha royal. Ini selera di Suriname.
Begitu mereka berada di Belanda, tersedia pula telo atau roti sumbu. Bedanya, cara makannya dicocol dengan sambal ikan asin pedas dulu.
Lidah memang tidak bertulang. Namun jejaknya melanglang. Khasanah kuliner Jawa pun tinggi terbang.