Pertanyaan   Platon menunjukkan kebenciannya akan retorika di Gorgias, khususnya sebagaimana dicontohkan oleh keterampilan retoris yang dipraktikkan dan dikhotbahkan oleh para Sofis.
Retorika adalah seni palsu, para pelakunya adalah pemalsu kebenaran yang menggunakan kata-kata untuk vince orang bodoh  mereka memiliki pengetahuan padahal sebenarnya mereka tidak punya apa-apa lebih dari kemiripan pengetahuan.
Melalui Socrates ia mengklaim karena tidak perlu memiliki pengetahuan tentang kebenaran tentang berbagai hal; itu sudah cukup baginya untuk memilikinya menemukan kecakapan meyakinkan orang bebal  dia tahu lebih banyak". Retorika, oleh karena itu, berkaitan dengan penampilan pengetahuan dan memiliki sedikit tanggapan. Berkebun untuk berkultivasi atau menanamkan kearifan sejati pendengar.
Tangan adalah kegiatan yang mulia karena berusaha untuk mewujudkan yang Baik, yang Benar, dan yang Cantik. Retorika berkaitan dengan pengetahuan dangkal dan salah, filsafat pembelajaran dan kebenaran yang mendalam. Platon mengambil sikap paling keras tentang retorika di Gorgias. Dia tidak hanya menyangkal itu status seni, ia menyatakannya sebagai penipu, tidak lebih dari bakat kesenangan yang diperoleh dengan rutin dan dianggap sebagai seni.
Retorika, katanya, serupa ke masakan; Socrates menjelaskan kepada Gorgias dalam dialog ini  retorika dan masakan keduanya adalah "subdivisi" di bawah kategori umum yang sama dari "pandering": Nah, Gorgias, yang keseluruhan ceramahnya adalah cabang, menurut saya adalah pengejaran tidak ada hubungannya dengan seni tetapi yang mengharuskan dalam berlatih roh yang cerdas dan berani itu bersama dengan bakat alami untuk berurusan dengan pria.
Nama generik yang saya harus memberikannya menjadi pandering; ini memiliki banyak subdivisi, salah satunya adalah masakan, pation yang menyamar sebagai seni tetapi menurut saya tidak lebih dari bakat yang didapat secara rutin. Saya harus mengklasifikasikan orator  dan culture-culture dan kuliah populer sebagai spe- berasal dari genus yang sama.
Socrates menolak untuk memberikan retorika status seni karena baginya Ini adalah cara untuk memenuhi selera estetika, tidak ada bedanya dalam hal memasak atau hiburan publik. 5 Seperti masakan, retorika tidak memiliki cara klasifikasi yang metodis dan mendefinisikan pengetahuan dan praktiknya, dan karena itu tidak ada metode untuk menilai kualitas apa yang diproduksi. Alih-alih, mereka berdua bergantung pada kemampuan alami seseorang. KASIH, yang dibudidayakan melalui pengalaman dan rutin.
Dengan retorika dan masakan dikelompokkan bersama, Platon menempatkan keduanya dalam
posisi untuk obat-obatan. Seperti yang dijelaskan Socrates, masakan, seperti halnya retorika, adalah  kecerdasan sementara obat, di sisi lain, bertanya secara sistematis ke pokok bahasannya untuk sampai pada pengetahuan sejati:
Menurut pendapat saya, memasak, tidak seperti obat-obatan, adalah keahlian, bukan seni, dan saya menambahkan , di mana sebagai obat mempelajari sifat pasien sebelum mengobatinya dan mengetahui alasannya yang menentukan tindakannya dan dapat memberikan penjelasan yang rasional tentang keduanya, masakan di sisi lain tangan mendekati dengan cara yang sepenuhnya tidak metodis bahkan kesenangan itu yang merupakan satu-satunya objek pelayanannya; itu tidak membuat studi tentang sifat kesenangan atau penyebabnya yang memproduksinya, tetapi dengan praktis tidak ada upaya perhitungan rasional puas merekam sebagai masalah rutin dan mengalami apa yang biasanya terjadi, dan diaktifkan untuk memenuhi kesenangannya dengan cara ini.  Retorika dan masakan tidak dapat memberikan "gagasan rasional" dari praktik mereka  tidak dapat menjelaskan alasan di balik tindakan dan prosedur mereka. Mereka membuat tidak ada upaya "perhitungan rasional" melainkan melanjutkan secara serampangan dengan batas pengetahuan yang diperoleh dari pengalaman. Seni sejati seperti obat, di sisi lain tangan, mempelajari sifat metode dan praktiknya dan dapat memberikan alasan dan pembenaran untuk prosedurnya. Jelas, retorika dan obat-obatan di Gorgias didefinisikan oleh perbedaan mereka yang jelas dan esensial.
Dalam oposisi yang menarik Platon antara retorika dan obat-obatan, obat-obatan bertindak sebagai patokan untuk mengukur retorika. Mengingat standar ini dard, retorika bukanlah seni karena para praktisi tidak bertanya, seperti yang dilakukan dokter sifat alami subjek, alih-alih berjalan dengan sembarangan tanpa metode atau cision dalam praktik mereka. Didorong oleh keinginan untuk mengejar mode dan pendapat saja mencoba untuk mendapatkan pengetahuan sejati, sang ahli retorika menghiasi ceramahnya, menurut untuk Socrates, dengan cara yang membuatnya tampak berpengetahuan bagi mereka yang tidak tahu lebih baik: masyarakat umum. Pada satu titik dalam dialog, Socrates dan Gorgias menguatkan pertentangan antara pengetahuan dan ketidaktahuan, mengetahui dan tampaknya  tahu, dengan merujuk secara eksplisit pada pertentangan antara retorika dan dokter:
