Wisata Kuliner Unik di Banyuwangi

Nasi Tempong

Makanan lain yang perlu dicoba adalah nasi tempong untuk merasakan nasi sambal dengan rasa cabe yang amat pedas dan sampai merasa pipi ditempeleng. Karena rasa pedasnya nasi tradisional itu dinamakan nasi tempong yang artinya merasa ditempeleng karena pedasnya.

Nasi tempong adalah nasi yang disajikan bersama lauk tahu, tempe, bakwan jagung goreng, dan lauk pauk ayam goreng, lele goring, ikan jambal goreng tepung, dan pepes ikan tongkol. Ditambahi lalapan sayuran rebus seperti sayuran bayam, kenikir dan daun kemangi. Terakhir sayurannya disiram dengan sambal cabe campur kacang yang sangat pedas.

Nasi tempong lauk pelasan (dok asita)

Bau bumbu dapur kencur sangat terasa di sambalnya. Nasi tempong banyak dijual di warung-warung seputaran sudut Kota Banyuwangi dengan harga standar Rp 10.000. Tetapi harga akan berubah sampai Rp 20.000 tergantung lauk yang dipilih. Kalau ditambahi ayam goreng, ikan kembung atau kikil goreng lauk khas Jawa Timur memang terasa mahal. 

Penjual nasi tempong memang hanya berupa warung-warung kecil ala kaki lima. Salah satunya yang ramai pengunjung adalah Warung Mbak Sum di Jalan Ahmad Yani, Banyuwangi yang sangat strategis lokasinya karena dekat sekali dengan bank-bank pemerintah. 

Sehingga pas waktu makan siang sangat ramai pengunjungnya. Warung Mbak Sum hanya ala kaki lima dan bertenda plastik. Meja dan kayu diatur memanjang dengan lauk sudah disiapkan di atas meja. Pengunjung tinggal memilih lauk makanannya. Saya sengaja memilih menu nasi jagung karena jarang makan di Jakarta.

Mencicipi rasa sambalnya terasa menyengat di lidah pedasnya dan membuat panas di telinga. Nasi tempong sebenarnya sangat sederhana pengaturannya dan sensasi rasa dari sambalnya saja. Tapi karena rasa pedasnya sambal yang berbau kencur membuat kangen warga Banyuwangi yang merantau ke luar kota.

Waroeng Bik Ati

Waroeng Bik Ati dengan menu utama nasi rawon menjadi tujuan utama wisatawan di Banyuwangi karena lokasi restorannya di jalan utama Banyuwangi di depan kantor Pemda Banyuwangi.

Menu rawonnya tidak hanya daging sapi tetapi banyak pilihan antara lain rawon empal, rawon babat, rawon limpa, rawon paru, rawon lidah, rawon usus, rawon buntut dan rawon campur. Semua harga rawon dengan nasi dipatok dengan harga Rp 30.000 per porsi. Hanya khusus rawon buntut harganya Rp 50.000.

Saya makan siang dengan menu nasi rawon daging rasanya mantap sangat terasa bumbu rawonnya yang didominasi bumbu kluwek dan rempah-rempah. Kuah rawonnya tidak terlalu kental dan potongan dagingnya cukup empuk.

Selain nasi rawon ada juga pilihan lain nasi lalapan dengan pilihan lauk ayam goreng, ayam panggang, lidah, empal, lele, jerohan sapi yang semuanya digoreng.Nasi lalapan ditambah sambal pedas rasanya mantap.