Nasi Gandul, Ikon Kuliner Kota Pati

                     Kota Pati, Terkenal dengan slogan Pati Bumi Mina Tani adalah kota kecil yang berada di daerah Utara Pulau jawa, di antara Kabupaten Kudus dan Kabupaten Rembang. Kota Pati terkenal dengan Pertanian dan Perikanan karena di daerah tersebut terdapat Pelabuhan Ikan Juana. Selain itu, sektor pertanian di kota pati sangat subur. selain itu, sektor perkebunan juga maju contohnya adalah Kebun Kopi Jolong di Kecamatan Gunung wungkal dan juga terkenal sebagai Kota Pensiunan

                 Selain dari sektor pertanian dan perikanannya, Kota Pati Juga memiliki sektor Kuliner yang sangat beragam disebabkan karena Kota Pati adalah " titik lelah" perjalanan dari Ibukota Jakarta dan dari Surabaya. salah satu kuliner yang cukup terkenal dan digemari masyarakat khususnya yang melewati jalan Pantura adalah Nasi Gandul.

                 Nasi Gandul adalah hidangan murni dari daging sapi dan jeroan sapi dengan ciri khas rasa tersendiri yaitu kuah santan kental berwarna coklat dengan rasa gurih manis serta rasa rempah rempah yang kuat, disajikan dipiring beralaskan  samir/daun pisang berbentuk bundar. biasanya hidangan ini disajikan selalu panas dan cocok ketika malam hari maupun cuaca dingin. 

penamaan nasi gandul sendiri terdapat 2 versi

     1. Di jaman dahulu, pedagang memikul dagangannya sehingga dagangannya bergondal gandul atau bergoyang goyang sehingga masyarakat sekitar menamai Hidangan tersebut Nasi Gandul 

     2. Dikarenakan hidangan Nasi Gandul dihidangkan di piring beralaskan daun pisang sehingga Makanan tidak langsung menyentuh piring, masyarakat pun mulai menamainya Nasi Gandul 

           Dengan rasanya yang khas, para penikmat kuliner dari berbagai daerah mulai berdatangan ke Kota Pati untuk mencicipi hidangan ini. seiring berkembangnya teknologi, para pecinta kuliner mulai mengunggah hidangan ini agar lebih dikenal masyarakat luas, mulai dari Instagram, Facebook, maupun Youtube.

Nasi Gandul Ngangeni 

                Salah satu penjual yang legendaris di Kabupaten Pati adalah nasi Gandul ngangeni Pak Budiyono Bu Srini. Beliau dan suaminya sudah berjualan dari tahun 1983 hingga saat ini. Awalnya mereka berjualan di depan GOR. Dikarenakan perombakan GOR, Beliau berpindah dari daerah GOR ke depan Terminal samping kiri GOR. setelah berkembang beberapa tahun kemudian, Beliau pindah ke samping ruko ruko depan GOR Puri, Pati hingga saat ini. dikarenakan sudah mulai berkembang, Beliau berinisiatif untuk membangun rumah makan yang lebih efisien. Di mana memiliki fasilitas sesuai standar rumah makan. hingga sekarang, Rumah Makan Nasi Gandul Ngangeni sudah berkembang dan dikenal semua masyarakat luas dan Instansi Pemerintah.  

            Nasi Gandul kini semakin dikenal oleh masyarakat luas. bukan hanya sekedar hidangan biasa namun menjadi hidangan khas masyarakat Kota Pati. dengan perkembangan teknologi media massa saat ini, diharapkan Nasi Gandul dapat dikenal oleh seluruh Masyarakat Indonesia maupun Internasional