Coto Makassar atau Coto Mangkasara merupakan kuliner khas dari Makassar,Sulawesi Selatan. Kuah yang terbuat dari rebusan jeroan bercampur dengan daging sapi yang di iris-iris kecil kemudian di racik secara khusus. Hidangan ini memiliki cita rasa yang tinggi, dan juga rasa kuah khas yang gurih dan kental, agar lebih nikmat, biasanya Coto Makassar ini di campur dengan Ketupat atau Buras. Coto Makassar menggunakan kurang lebih 40 macam rempah-rempah pilihan, yang menjadi ciri khas Indonesia yaitu kaya akan rempah yang benar-benar terjamin. Kenikmatan Coto Makassar ini tak terlepas dari tradisi peramuannya menggunakan kuali tanah, Daging yang di gunakan di Coto Makassar adalah Daging Sapi, adapun isian lainnya menggunakan Daging, Lidah, Limpa, Paru, Hati, Jantung, Babat yang di iris-iris kecil kemudian di campur dengan kuah kental yang gurih dan nikmat. Seperti yang telah di ketahui, bahwasanya rempah-rempah juga mempunyai banyak manfaat, begitu pun dengan Coto Makassar ini telah teruji mempunyai manfaat dan khasiat untuk kesehatan. Selain itu, Coto Makassar juga menjadi ikon kuliner dari Kota Makassar sendiri, sangat di gemari oleh warga lokal maupun wisatawan yang datang dari luar Makassar. Namun siapa sangka, ternyata Kuliner Khas Makassar ini juga sudah ada di Yogyakarta, 3 tempat yang menjadi rekomendasi penulis ini sangat cocok untuk anda yang ingin mencicipi kuliner khas Makassar yang sangat lezat ini dan juga solusi bagi perantau asal Sulawesi Selatan sendiri untuk menghilangkan rasa rindu nya terhadap Coto Makassar.
1. Warung Coto Makassar Daeng Tutu
Warung Coto Makassar Daeng Tutu ini berlokasi di Jl. Affandi No. 5, Klitren, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta atau anda bisa mencarinya melalui maps saja. Jam Operasional di warung ini adalah mulai dari pukul 11.00 WIB - 20.00 WIB, terbuka setiap Senin-Sabtu, Minggu libur. Tempat ini menjadi rekomendasi pertama bagi anda untuk mencicipi kuliner khas Makassar ini. Di tempat ini bukan hanya menu best seller Coto Makassar saja, tetapi ada banyak makanan khas Makassar yang di sediakan, seperti PalluBasa, Pisang Ijo, Jalangkote, dan yah menyediakan Ketupat dan Buras untuk makanan pelengkap Coto Makassar. Adapun untuk harganya mulai dari yang termurah Rp.3.000an sampai dengan yang termahal Rp. 20.000an saja, hal ini sangat wajar dikarenakan bahan dan rempah-rempah yang mahal di pasaran. Sampai saat ini, warung coto Makassar semakin ramai pengunjung, dan juga menyediakan pemesanan via online seperti GoFood dan GrabFood, hal ini mempermudah  anda yang lagi malas untuk keluar atau mungkin sibuk dengan pekerjaan untuk tetap mencicipi makanan khas Makassar ini. Untuk lebih jelasnya, anda bisa mengunjungi profil instagramnyaÂ
https://instagram.com/warungmakassar_daengtutu?igshid=YmMyMTA2M2Y=
2. Warung Coto Daeng Imba
Warung Coto Makassar Daeng Imba ini mempunyai 2 cabang di Yogyakarta. Cabang pertama berada di Jl. Dr. Radjimin, Paten dan Cabang kedua berada di Jl. Kaliurang Km. 13,5. Di tempat ini juga sangat terkenal dengan keramaiannya, menu yang di sediakan juga tidak kalah banyak seperti Pallubasa, Es Pisang Ijo, Es Pallu Butung, Buras, Ketupat, bahkan di tempat ini juga menyediakan Sop Konro (iga sapi) dan juga Konro Bakar. Dengan harga yang termasuk terjangkau yaitu mulai dari yang termurah Rp 1.500 sampai yang termahal Rp.40.000 rupiah. Warung ini juga menyediakan pesanan online bagi anda yang sedang berhalangan untuk datang langsung di tempat. Tempat ini juga sering menjadi tempat perkumpulan untuk acara atau reunian orang Sulawesi Selatan. Untuk Info lebih jelasnya, anda bisa mengunjungi profil instagramnya
https://instagram.com/coto_daengimba?igshid=YmMyMTA2M2Y=
3. Warung Coto Lao Manre
Warung Coto Lao Manre ini berlokasi di Jl. Colombo Samirono Ruko No. 4 D, samping PHD Pizza Hut Delivery Selatan Kampus UNY Yogyakarta. Jam Operasional di warung ini adalah mulai dari pukul 07.00 WIB - 22.00 WIB. Tempat ini terkenal ramai akan diskonnya yang selalu memuaskan. Selain menu utama Coto Makassar, tempat ini juga menyediakan PalluBasa, Pisang Ijo, Buras dan Ketupat. Disini juga mempunyai harga yang terjangkau, yaitu mulai dari yang paling murah Rp.1.500 sampai yang termahal Rp.15.000 rupiah saja, ini belum termasuk harga diskon jika ada. Tempatnya juga uni, karena mempunyai lukisan-lukisan khas Makassar di setiap temboknya. Warung ini juga menyediakan pemesanan online, dan menjadi rekomendasi untuk tempat perkumpulan atau reunian. Untuk info lebih lanjut, silahkan mengunjungi Instagramnya https://instagram.com/cotomakassar_jogja?igshid=YmMyMTA2M2Y=
