Mohon tunggu...
Anesta Mayda
Anesta Mayda Mohon Tunggu... Mahasiswa - Mahasiswa Universitas Brawijaya

Seorang mahasiswa yang memiliki antusias dan motivasi tinggi dengan kemampuan dapat bekerja dibawah tekanan, peduli terhadap lingkungan dan dapat bersosialisasi serta beradaptasi dengan baik.

Selanjutnya

Tutup

Ilmu Alam & Tekno

Potensi Pengembangan Produk Sirup Gula Aren pada KTH Giri Madia

13 Mei 2024   12:17 Diperbarui: 13 Mei 2024   12:26 46
+
Laporkan Konten
Laporkan Akun
Kompasiana adalah platform blog. Konten ini menjadi tanggung jawab bloger dan tidak mewakili pandangan redaksi Kompas.

Dokpri
Dokpri

KTH Giri Madia merupakan salah satu mitra industri produk gula aren yang memiliki potensi untuk dikembangkan. KTH Giri Madia berada di Desa Giri Madia, Kecamatan Lingsar, Kabupaten Lombok Barat, Nusa Tenggara Barat. Pada Bulan Juli-Agustus 2023 Universitas Brawijaya berkolaborasi dengan Universitas Mataram dengan program pengembangan potensi dari KTH Giri Madia. Pengembangan potensi tersebut salah satunya dengan melakukan diversifikasi produk gula. Diversifikasi produk gula tersebut yaitu dengan mengolah nira aren menjadi  Sirup Gula Aren dengan kualitas yang baik dan diminati oleh konsumen.

Kegiatan yang dilakukan berupa rekayasa pembuatan sirup gula aren dengan berbagai perlakuan sehingga didapatkan sirup gula aren dengan kualitas yang baik. Rekayasa dilakukan oleh mahasiswa dengan melakukan beberapa percobaan pembuatan sirup gula aren hingga didapatkan hasil sirup gula aren dengan warna yang cerah, rasa yang enak, dan aroma yang masih khas gula. Setelah dilakukan rekayasa pembuatan sirup gula aren kemudin hasilnya disosialisasikan kepada masyarakat khususnya para petani aren KTH Giri Madia. Sosialisasi tersebut dihadiri oleh beberapa masyarakat Giri Madia dan akademisi dari Universitas Brawijaya serta Universitas Mataram. Dengan adanya rekayasa dan sosialisasi terkait pembuatan sirup gula aren diharapkan masyarakat giri madia dapat mengembangkan potensi hasil aren untuk dijadikan produk sirup gula yang komersil dan diminati oleh konsumen.

Mohon tunggu...

Lihat Konten Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Lihat Ilmu Alam & Tekno Selengkapnya
Beri Komentar
Berkomentarlah secara bijaksana dan bertanggung jawab. Komentar sepenuhnya menjadi tanggung jawab komentator seperti diatur dalam UU ITE

Belum ada komentar. Jadilah yang pertama untuk memberikan komentar!
LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun