Nasi Samin Pak Pri

Oleh Gempar Riya Alfitra

Tuban-Nasi samin Pak Pri merupakan salah satu kuliner favorit warga Tuban. Mungkin jika  hanya menyebut  nasi samin  Pak Pri banyak yang tidak mengetahuinya. Namun jika  sudah menyebut nasi samin Pegadaian   pasti semua orang mengetahuinya. Karena memang tempat Pak Pri berjualan erlokasi di depan kantor Pegadaian di Jalan Lukman hakim.

 Pak Pri merupakan seorang pedagang nasi goreng pada umumnya    yang berjualan pada malam hari dengan menggunakan gerobak. Namun, yang membuat berbeda ialah eliau menyediakan menu nasi samin yang fenomenal itu. Ya, mengapa fenomenal karena Pak Pri tak pernah surut pelanggan setiap kali erjualan, mulai dari generasi boomer hingga Gen-Z. Nasi samin ini  digemari oleh semua  kalangan.

Olahan samin sendiri sebenarnya menggunakan bahan dasar utama daging kambing. Namun agar hidangan  Nasi Samin dapat dirasakan oleh berbagai lapisan masyarakat bahan dasar  utama daging kambing diganti menggunakan suwiran daging ayam. sehingga harga seporsi nasi samin dapat lebih terjangkau.

Sepiring nasi samin berisikan nasi putih dengan menu utama samin yang terdiri dari suwiran ayam dan kocokan telur yang digongso dengan racikan bumbu halus ditamah cincangan bawang merah dan  putih, sehingga saat proses memasak aroma wangi tercium dan memperkaya cita rasa.

Dengan porsi yang banyak kalian hanya perlu merogoh kocek Rp. 10.000. Ya benar, hanya dengan harga yang murah kalian sudah bisa menikmati sepiring nasi samin lengkap dengan kerupuk  coklat dan irisan mentimun.

Menariknya, pak Pri memiliki daya ingat  yang luar biasa. Meskipun dengan pelanggan yang sangat banyak Pak Pri tak pernah sekalipun lupa dengan  urutan orang yang memesan biarpun makan ditempat atau dibawa pulang.

Bagi para pecinta kuliner yang belum pernah merasakan nasi samin sangat direkomendasikan mencobanya  karena  cita rasa yang otentik dan tiada dua.

PENULIS ADALAH MAHASISWA PROGAM STUDI ILMU HUKUM ANGKATAN 2022 FAKULTAS HUKUM UNIVERSITAS SUNAN BONANG TUBAN.