Bisnis jajanan di Indonesia memang tiada habisnya. Aneka jajanan mewarnai jalan perkotaan dan pedesaan. Inovasi jajanan dari bahan tepung terigu, tepung aci, dan kerupuk menginjakan kakinya di papan teratas penjualan cemilan tertinggi setiap harinya.
Jajanan kreasi dari tepung aci yang selalu unggul dimanapun kita berada seperti pentol, cireng, cimol, dan baso aci. Kreasi kerupuk seperti seblak dan kreasi tepung terigu seperti baso goreng, batagor, baso bulet, dan sebagainya. Selain itu ada pula jajanan dari kreasi telur seperti telur gulung.
Jajanan gorengan dan martabak juga ikut memeriahkan variasi jajanan di sepanjang perjalanan kita berjalan menyusuri jalan perkotaan dan pedesaan.
Sebagian besar jajanan di Indonesia banyak diproses dengan cara digoreng dan diberi bumbu tinggi garam, gula, dan penyedap rasa (MSG).
Bumbu yang kuat dari jajanan membuat banyak orang terpikat dengan rasanya. Tidak heran bila aneka jajanan ini menjadi primadona di kalangan anak-anak hingga dewasa.
Selain aneka jajanan pertepungan, saat ini juga banyak kreasi buah-buahan sebagai jajanan. Kreasi buah-buahan tersebut yaitu keripik buah, asinan buah, rujak buah, buah bertabur msg dan bubuk cabai, dan salad buah.
Keripik dan asinan buah sebagai jajanan favorit yang mengisi sore hari kakek nenek. Berbeda halnya dengan jajanan buah lainnya.
Seperti rujak buah yang sudah lama eksis. Rujak buah berisi aneka potongan buah segar seperti bengkoang, kedondong, jambu, dan nanas diberi bumbu ulekan kacang tanah, gula merah, dan cabe rawit. Cemilan rujak buah banyak ditemukan di jalanan perkotaan.
Jajanan buah jambu kristal, nanas, dan bengkoang dengan taburan MSG dan bubuk cabai juga banyak diburu anak muda. Kreasi lain dari buah yaitu salad buah, dimana potongan buah strawberi, kiwi, mangga, pepaya, nanas, pisang, dan lain-lain diberi susu kental manis, mayonaise, dan parutan keju yang melimpah.
Secara umum buah mengandung vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh. Buah memiliki serat tinggi yang bermanfaat sebagai antioksidan dan merangsang pencernaan. Indonesia memiliki beragam jenis buah tropikal. Buah tropikal memiliki rasa yang enak dengan harga terjangkau.