Berbuka puasa merupakan momen yang sangat dinantikan selama bulan Ramadan. Setelah seharian berpuasa, tubuh memerlukan asupan yang tepat untuk mengembalikan energi. Di Indonesia, banyak hidangan tradisional yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga kaya akan rasa dan kandungan gizi. Berikut ini adalah 30 jenis makanan Indonesia yang sangat cocok untuk berbuka puasa, yang dapat menjadi pilihan lezat untuk memulai hidangan berbuka Anda.
1. Kolak Pisang
Kolak pisang adalah hidangan manis yang terbuat dari pisang matang, dimasak dengan santan, gula merah, dan daun pandan. Rasanya yang manis dan gurih memberikan kehangatan yang pas untuk berbuka puasa.
2. Es Buah
Es buah segar, yang terbuat dari campuran berbagai buah tropis yang disiram dengan sirup manis dan es batu, adalah pilihan yang menyegarkan dan kaya akan vitamin untuk berbuka.
3. Rujak Cingur
Rujak cingur, khas Surabaya, adalah campuran sayuran, buah-buahan segar, dan irisan cingur (hidung sapi), yang disiram dengan bumbu kacang pedas yang menggugah selera.
4. Soto Ayam
Soto ayam, sup ayam dengan kuah kaldu gurih, disajikan dengan nasi, telur rebus, dan sambal, memberikan kehangatan dan kenikmatan yang cocok untuk berbuka.
5. Bubur Sumsum