Bagaimana Cara Memilih dan Menyimpan Sayuran agar Tetap Fresh?

4. Sayuran polong (buncis, kacang panjang)

5. Sayuran akar/umbi (kentang dan wortel)

Berikut cara-cara memilih sayuran agar tetap fresh:

1. Cara memilih sayuran daun 

     - Pilih yang masih utuh dan segar. berwarna cerah, serta belum menguning dan tidak buram.

     - Batang daun dapat kita patahkan dengan mudah dan tulang-tulang yang ada didaun masih terlihat jelas

2. Cara memilih sayuran buah 

     - Pilih yang masih utuh, tidak memar atau pecah, tidak berair, dan tidak lunak, serta tidak berbau.

     - Pilih yang sudah masak (cabe dan tomat) dan pilih yang masih muda (terong dan labu)

3. Cara memilih sayuran polong 

     -Pilih yang muda, tidak ada lubang atau bintik-bintik, berbentuk silindris, berwarna hijau tua.